こだわりとらふぐ刺身

広く引いた二枚引きのふく刺

熟成した天然とらふくが持つ上質な旨味を愉しむ。
い津み特製のポン酢にたっぷりの鴨頭葱お好みで作りたての赤おろしを入れて
寒さと共に白菜の旨味を増しちり鍋をいっそう引き立てます

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