イベント詳細

猪の『一頭買い』開始!希少部位を抜群のコスパでご提供 シェフの日

食材のイベント
開催日時:
2019年4月25日 (木) 16:00 ~ 2019年6月30日 (日) 23:45
TEL:
03-5733-3916
植草龍一

植草 龍一

料理統括責任者からの一言

九州の猟師直結の精肉工場より、徹底した衛生管理と処理がされた品質も味わいも最上級の猪肉を、丸ごと一頭購入。
『一頭買い』を記念して、魅力たっぷりの猪を堪能する新コースが登場しました!
猪三昧のしびれチーズ鍋コース 8品4000円(3Hライト飲み放題4980円)

  • ヒレ・レバー・ハツ・骨付きすね肉など、希少部位をご提供♪

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  • 開催日時 2019年4月25日 (木) 16:00 ~ 2019年6月30日 (日) 23:45
    料金 4,980円
    会場町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店

    〒105-0013 東京都港区浜松町1-28-13 Daimon ex2 2F

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    アクセス
    • JR 浜松町駅 徒歩2分
    • 都営大江戸線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
    • 都営浅草線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
    • 東京モノレール羽田線 モノレール浜松町駅 徒歩1分
    • 都営三田線 芝公園駅 徒歩10分
    • ゆりかもめ 竹芝駅 徒歩10分
    • 都営三田線 御成門駅 徒歩10分
    人数(定員)100名様
    予約・お問い合わせ
    TEL 03-5733-3916
    主催町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店
    備考【猪1頭買い始めました!】猪三昧のしびれチーズ鍋コース 8品4000円(3Hライト飲み放題4980円)
    ・前菜 すじ煮込み・グリーンサラダ・猪のカルパッチョ・本日の猪のグリル・猪の串カツor猪の天ぷら・猪のしびれチーズ鍋・ロース、もも、レバー、はつから2種類お選び下さい。・〆のチーズリゾット or チーズうどん・本日のデザート
    『一頭買い』することにより、高い安全性とリーズナブルな価格でご提供することが可能になりました♪信頼できる猟師から仕入れ、徹底した衛生管理と適切な処理がされた、品質も味わいも最上級の猪肉を思う存分にお楽しみ頂けます。アバラ骨などで出汁をとったスープやスジ煮込などもオススメ!
    普段の精肉だけではできなかった調理法も可能になり、メニューの幅がグッと広がりました☆
ぐるなびシェフの日

「シェフの日」とはシェフがおもてなしをする日。イベントなどを通じてシェフとお客様のつながりを深めます。

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シェフ紹介:
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