「ベージュ アラン・デュカス東京」は2004年12月、
アラン・デュカスとシャネルのコラボレーションによって誕生いたしました。

シェフ小島 景による料理はアラン・デュカスの本質をどこまでも追及した、
“今”のガストロノミーフレンチといえるでしょう。

また、小島の代名詞となった鎌倉野菜をはじめ、和歌山のクエ、北海道野付のホタテ貝、
阿久根の桜鯛、岩手プレミアム短角牛、茨城塚原牧場メイシャン豚、オークリーフ牧場の
乳飲み仔牛など、入手困難といわれる厳選食材が日本全国から登場いたします。

フロマージュはアラン・デュカス御用達のフェルミエ、『アントニー』から、4年熟成の
コンテ、サンネクテールなど特別な熟成をしたものが届けられます。
品揃えより、品質を重視したセレクションをお楽しみいただけます。

おすすめメニュー

ピックアップ写真

ベージュ アラン・デュカス 東京  基本情報

店名

ベージュ アラン・デュカス 東京

ベージュアランデュカストウキョウ

電話番号
  • 03-5159-5500
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 徒歩3分
営業時間
水~日
11:30~14:30
(L.O.14:00)
18:00~20:30
(L.O.20:00)
定休日
  • 月曜日・火曜日
平均予算
  • 28,000円(通常平均)
  • 10,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • セゾン
  • 銀聯
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・
メール

席・設備

総席数
  • 80席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • パティシエがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ドリンク付きランチ
  • デザート付きランチ

ベージュ アラン・デュカス 東京 のサービス一覧

ベージュ アラン・デュカス 東京  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    4月12日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、決められた銀座の区域内にある名店を食べ歩くコーナーで、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)さん、近藤春菜(ハリセンボン)さん、箕輪はるか(ハリセンボン)さんが「ベージュ・アラン・デュカス・東京」(東京都中央区)を訪れた。

    地下鉄銀座駅から徒歩3分の所にある同店は、シャネル銀座ビルディング10Fという周辺が一望出来る絶景ロケーションのフレンチレストラン。内装も全世界のシャネルブティックを設計した建築家がデザインしており、ソファーの座り心地も抜群。

    屋上には更に見晴らしの良いテラス席があると言うことで、早速そこに案内された3人は、景色を見るなり、「やばくない!?」「最高!夜景!」と大興奮。ちなみにこの屋上テラスは4月から10月までの期間限定(悪天候時は中止)。

    テラスでしか用意していないカジュアルなメニューもあるという事で、3人が選んだのは4月1日10個限定の「カメリア(2500円※サービス料12%別・要予約)。

    フランボワーズのジュレにメレンゲと生クリームを混ぜ、ふわふわのムースに卵黄、バター、小麦粉等を混ぜて焼いたサクサクのサブレを合わせ、フランボワーズのピューレとシロップをかけ、最後にホワイトチョコレートにのせれば完成。
    近藤春菜さんは「すごいね!フランボワーズの香りが広がって」とコメント。水卜麻美さんも「美味しい!フワッ、フルっとして、下はサクサクになっているんですね」と大層気に入った様子。

    同店では他に、「ディナーコース」(14000円~/要予約)、「特製ブトン・ショコラ」(1000円)
    「シャンパーニュとマカロンのセット」(2700円)なども楽しむことも出来る。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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ベージュ アラン・デュカス 東京
  • TEL03-5159-5500