シェフ・料理人の紹介

シェフ

上田 健太郎うえだ けんたろう

上田健太郎

子供の頃に見たテレビドラマの料理人を見て純粋に憧れを抱いた。服部調理師専門学校を卒業後、ホテルで1年間修業して今の会社に入社。その中で4店舗くらい経験し、【ホテルインターコンチネンタル東京』や、シンガポールのレストランにも行く。今年の1月より【リストランテマンジャーレ 伊勢山】のシェフになる。

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