2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

『ミシュランガイド 東京 2018』一つ星 !!
 銀座一丁目駅、東銀座駅、新富町駅から徒歩数分
 接待や大切な方との会食などにご利用ください。

人と人の繋がりを大切にしたい・・・
その思いを込めて『ぎんざ 一二岐 いぶき』を立ち上げました。

カウンター7席、個室6席、個室4席の小さなお店・・・
温かい、最高のおもてなしにこだわりたいから小さなお店にしました。

食材は、全国各地から取り寄せます。
特に藁からこだわった「鰹の藁焼き」は必ず食べていただきたい一品。
仕込みからすべて手作り、職人の”技”をお楽しみ下さい。

≪四季を感じていただけるよう、季節の“旬”の素材にこだわります≫

おすすめメニュー

  • 銀座の星獲得店で楽しむ懐石コース全10品 デザート付
  • 星獲得料理長が旬の贅沢食材を使用して腕を振るう特別おまかせコース
  • 【五感で楽しむ】厳選された旬の食材満喫!銀座の星獲得店ランチコース 全7品

メニューをもっと見る

ネット予約できるおすすめコース

ネット予約できるコースをもっと見る

来店日からコースを探す

9/24 9/25 9/26 9/27 9/28 9/29 9/30

○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • 目の前で調理が見える席

    カウンター席

    目の前で職人の振る舞いを愉しめる臨場感溢れるカウンター席です。 店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター席には“角”がなく、厨房とカウンターを仕切る板にも絶妙な丸みを持たせるなど、堅苦しい雰囲気を出さないようにした工夫しています。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 藁からこだわった「鰹の藁焼き」

  • 「鰹の塩たたき」

  • ご飯にもこだわりが。
    土鍋で頂く逸品

  • 季節の”旬”をたくさん食べられるお店でありたい

写真をもっと見る

紹介されたメディア情報

周辺のお店(銀座)

周辺のお店(銀座)をもっと見る

ぎんざ 一二岐 基本情報

店名

ぎんざ 一二岐

ギンザ イブキ

電話番号
  • 050-3373-8629
  • 03-6278-8110
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩5分
  • 地下鉄有楽町線 新富町駅 1番出口 徒歩3分
  • 地下鉄日比谷線 東銀座駅 5番出口 徒歩5分
駐車場
営業時間
火~土
ランチ 11:30~14:30
(L.O.12:30)

月~土
ディナー 18:00~22:30
(L.O.20:00)
定休日
  • 日曜日
  • (月祝の場合、日曜,月曜,連休)
平均予算
  • 12,000円(通常平均)
  • 16,000円(宴会平均)
  • 5,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:夜のみ 10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
  • セゾン
  • アプラス
  • J-DEBIT
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
シェフ・料理人
  • シェフ 中井 隆裕(なかい たかひろ)
    シェフ
    中井 隆裕(なかい たかひろ)

    寿司職人の叔父の影響もあり、幼いころから料理の世界に興味をもっていた。中学卒業後、調理師専門学校に入り、研修先が日本料理店だったということもあり和食の道へ進む。その後、日本料理店で修業を重ね、料理人としての礎を築いた。現在では、料理人の腕前とソムリエの資格…

    詳細を見る
備考
  • ※お子様連れ 小学生以上

席・設備

総席数
  • 17席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 17名様(着席時)
貸切可能人数
  • ~17名様
個室
禁煙・喫煙
  • 喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙)
    ※テーブル席のみ喫煙可
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 小学生からOK
  • ※お子様連れの場合は事前にご連絡ください。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 個室 接待・会食
  • 鰹の藁焼き

ぎんざ 一二岐 のサービス一覧

紹介されたメディア情報

ぎんざ 一二岐  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    シューイチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    日本料理店です。 秋のお魚四天王を食べ尽くした特集で紹介されました。

ぎんざ 一二岐

紹介されたテレビ番組

閉じる