2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 トンカツ

ロース・ヒレをはじめ多彩なメニュー

肉の旨みをギュッと閉じ込めたとんかつは、衣はサクサクで中はジューシー!バラエティ豊かな素材をたっぷり味わうなら『浜かつスペシャル膳』がおすすめ♪ロースかつ・ヒレかつ・オランダかつ・エビフライに季節の小鉢付。ごはん・味噌汁(白味噌or赤味噌)・キャベツ・漬物はおかわりOK。※店舗により異なる場合がございます

  • [豚肉の旨みを堪能できるロースかつ]
    とんかつの定番メニューと言えばロースかつ!上質な脂身の程よい甘さと独特のコク、ジューシーな美味しさで人気です。『厚すぎず、薄すぎず』にこだわる衣は、見た目にも美しいきつね色で食欲をそそります。

  • [あっさりとした美味しさのヒレかつ]
    女性やご高齢の方にも食べやすいと人気なのがヒレかつです。脂身が少ない赤身のお肉で、きめ細やかな肉質はやわらかで上品な味わいです。がっつりメニューが苦手という方にもおすすめ!

こだわり2 厳選食材

豚肉はもちろん野菜・調味料も厳選

とんかつはシンプルな料理だからこそ、何よりも素材が大切。とんかつ用の肉はカナダ産の他、厳しい基準をクリアしたお肉のみを使用しています。豚肉は自社工場でカットし、必要な分だけを店舗に送るシステムなので高品質で常に新鮮。鹿児島産の黒豚を使ったメニューもございます。

  • [契約栽培農家のキャベツ]
    本当に納得できるおいしさをお届けするために、浜かつでは生い立ちがはっきりとした食材だけを使用。野菜は栽培段階から深く関わり、農薬や化学肥料を減らした契約栽培を行っています。また、とんかつに添えるキャベツは千切りか角切りからお好きな方をお選びいただけます。

  • [地域ごとに味を変えるこだわりのソース]
    十数種類の食材を独自のブレンドで仕上げた豊かなコクと切れのいい後味が特徴のとんかつソース。九州では浜かつの「秘伝のソース」をベースにマスタードを練り込んで辛味を出しています。一方、関東では国産野菜を使用した濃厚な辛口ソースとなります。

こだわり3 ランチ

一番人気の浜かつランチ690円(税抜)

浜かつランチはロースかつ&チキンかつを味わえる、一番人気のランチメニュー。2種の味を楽しめて690円(税抜)とリーズナブルです。+150円(税抜)で『とろろセット』、+200円(税抜)で『デザートセット』『ドリンクセット』などもご用意しております。※地域により価格とメニューが異なる店舗がございます。ご了承ください。

  • [ヒレかつとチキンかつランチ]
    脂身が少なくきめ細かいヒレかつと、チキンかつの組み合わせも人気!ヘルシーなお肉の組み合わせは、女性にもおすすめです。+200円(税抜)で追加できる『デザートセット』や+100円(税抜)で追加できる『ミルクセーキ』『おしるこ』などもご一緒にいかがでしょう。

  • [エビフライとヒレかつランチ]
    ちょっと贅沢に、ヒレかつとエビフライを同時に味わえるランチもご用意。ヒレかつでしっかりとお肉のおいしさを楽しみながら、エビの甘さもご堪能いただけます。ランチセットのごはん・味噌汁・キャベツは、それぞれ2種類の味わいから選べておかわり自由!

こだわり4 おもてなし

おいしいお食事を楽しめる空間づくり

浜かつ本店は1962年7月、長崎市鍛冶屋町にある約7坪の小さな店舗からスタートしました。「お客様に楽しいお食事のひとときを心ゆくまで味わっていただきたい」という理念の下、季節・産地にこだわった素材の採用や、新鮮な食材を毎日店舗に出荷する配送体制、お客様をお迎えするお店のしつらえにもこだわっています。

  • [季節の花でお出迎え]
    店内に生けられた季節の草花は全て「生」の植物で、浜かつの「おもてなし」における小さなこだわりのひとつです。枯れた花でお客様をお迎えすることがにないように、日々の水やりやお手入れは欠かしません。おいしい食事とともに寛ぎのひとときを、ゆったりとお過ごしください。

  • [料理を引き立てる有田焼の食器]
    とんかつを盛りつける皿やどんぶりには基本的に『有田焼』を採用しています。有田焼は『伊万里焼』とも呼ばれ、佐賀県有田市を中心につくられている焼物で、まもなく400年を迎える伝統があります。食器へのこだわりも、浜かつのおもてなしの一つです。

こだわり5 テイクアウト

パーティーに最適なオードブル

浜かつ自慢のとんかつをはじめ、海の幸やチキンなどを様々に盛り合わせたオードブルをご用意しております。パーティーにおすすめの『浜かつ特撰盛り合わせ』は5~6人前で6,500円(税抜)。他にも『浜かつアラカルト』や『かつサンドプレート』など、人数やお好みに合わせてお選びいただけます。※オードブル商品は要ご予約。

  • [かつ尽くし〈月〉]
    チキンかつ・エビフライ・オランダかつ・鶏の唐揚げの4種が入った『かつ尽くし〈月〉』は1,200円(税抜)。ヒレかつや大ぶりのエビフライが入った『かつ尽くし〈花〉』やチキンかつの入った『かつ尽くし〈鳥〉』など、お持ち帰りメニューも豊富なラインナップが揃います。

  • [かつ弁当は690円(税抜)から]
    690円とリーズナブルなお弁当から、食べ応えもボリュームもたっぷりのお弁当まで、種類豊富にご用意しております。お弁当箱をリニューアルし、商品のお渡し後約30分は温かくお召し上がりいただけます。揚げたてのジューシーな味わいを、ご自宅やお出かけ先でもお楽しみください。

とんかつ浜勝 八王子石川店 のサービス一覧

とんかつ浜勝 八王子石川店
  • TEL042-631-4508