こだわり1 宮崎牛

契約牧場から届く厳選肉を味わう!

【幻の和牛”尾崎牛”】
月間40頭しか市場に出荷されない為「幻の和牛」とまで呼ばれる”尾崎牛”。牛にストレスを掛けずよく寝かせ、12種をブレンドした飼料を使って飼育するという尾崎宗春氏がこだわりぬいた”尾崎牛”は、脂があっさりしていて旨味が強いのが特徴。世界のトップシェフが求める今話題のブランド牛です。

  • 【西ノ原牧場の宮崎牛】
    宮崎県小林市の温暖な気候と緑の大地が溢れる契約牧場「西ノ原牧場」。こちらで育つ宮崎牛は、ビール粕やみりん粕などをブレンドしたオリジナルの飼料を使って飼育。しつこくなくあっさり、それでいてコクのあるのが特徴のお肉です。特選「なかにしプレミアムスペシャル和牛」をご堪能下さい。

  • 【のべ牧場の阿波牛】
    徳島県南部の鮎で名高い那珂川下流域に位置し、その澄んだ空気と水、豊かな自然に恵まれた「のべ牧場」。柔らかくも肉汁滴る肉本来の味と濃厚な脂身の甘さが楽しめる特選銘柄牛の阿波牛を使用。それを大きな鉄板で匠の技で調理されたステーキは、心もお腹も満たされる一品に仕上がります。

こだわり2 老舗

80年以上愛され続ける老舗の技と味

日本橋白木屋前に甘味処を始めたところから当店の歴史が始まります。 戦後復興の中、和風の甘味からケーキ ・コーヒーなどの洋風のものが人気となり、流れにあわせてパーラーや洋食屋へと変って参りました。ステーキをメインとした鉄板焼きを始めて半世紀以上、今も伝統の味を守り続ける技と味をお楽しみください。

  • 【名物料理の数々】
    数ある名物料理の中でも是非お召し上がりいただきたいのが「特選黒毛和牛ヒレステーキ」。徳島県の契約牧場「のべ牧場」でから直送され、柔らかくも肉汁滴る肉本来の味と濃厚な脂身の甘さが楽しめる阿波牛を使用。それを大きな鉄板で匠の技で調理されたステーキは、心もお腹も満たされる一品です。

  • 【こだわりの海鮮】
    活きたまま当店に届き、新鮮でプリプリの食感と海老の旨味が味わえる、宮崎県産「伊勢海老」。千葉県は房総から届く「鮑」など。日本各地の名産地からそれぞれの特産品を取り寄せ、シンプルな味付けと匠の技で素材にベストな状態に仕上げてご提供します。是非一度、お試しください。

こだわり3 宴会コース

自慢の阿波牛や鉄板料理を満喫できる

当店の名物阿波牛や海鮮が楽しめるコースは全4種。当店自慢の料理を満喫していただけます。中でもオススメは『B.阿波牛満足コース』。噛むほどに味が染み出す「和牛タン塩焼き」。脂の甘味と芳醇な香りが特徴の阿波牛を使った「特選阿波黒毛和牛ステーキ」など、存分に和牛を楽しめ、デートやご夫婦でのご利用に最適。

  • 【リーズナブルに楽しめる】
    新鮮なエビやお野菜をチーズと一緒にアルミホイルに閉じ込め、エビのプリプリした食感や甘さが楽しめる「魚貝の風船焼き」。徳島県の契約牧場「のべ牧場」から直送された阿波牛を使用した「特選阿波黒毛和牛ステーキ」が含まれる『A.阿波牛コース』<全7品>は、記念日にオススメのコースです。

  • 【贅沢に堪能する】
    水槽から新鮮な鮑を取り出して捌き、コリコリとした食感を楽しめる「活き鮑のソテー」。柔らかくも染み出す脂とバターの風味が堪らない「フォアグラ焼きリンゴ添え」など、海鮮・鶏・牛の美味しいところを取り揃えた贅沢な『D.特選和牛と活きあわびコース』<全8品>。当店自慢の逸品揃いです。

こだわり4 宴会貸切

和テイストとモダンな雰囲気が調和

店内は洋風デザインと昭和の趣が調和した、お洒落で落ち着ける空間。そんな店内を貸し切って、仲間内だけの楽しいご宴会はいかがでしょうか?20〜24名様で貸切可能ですので、接待や会社のチームのご宴会、大人数のお誕生日会などに最適です。人数やお料理のご相談も承りますので、お気軽にご相談ください。

  • 【ご夫婦やご友人とのお食事に】
    匠の技「鉄板パフォーマンス」を目の前でお楽しみいただける人気のカウンター席がオススメ。迫力のパフォーマンスは必見です◎1〜12名様でご利用いただけますので、ご夫婦やご友人とのお食事、買い物帰りや会社帰りのお食事や一杯に最適です。

  • 【記念日や接待に】
    昭和の趣溢れる店内には、6名様用のテーブル席がございます。こちらは三方を壁に囲まれたBOX風のテーブル席です。3〜6名様でご利用いただける広々としたテーブルは、接待や会食、お誕生日会などの特別な記念日に最適です。人気のお席ですのでご予約はお早めに。

こだわり5 ランチ

リーズナブルに楽しむステーキランチ

当店人気のランチメニュー「和牛サービスステーキ」。宮崎県産阿波黒毛和牛のA5ランクを使用し、柔らかな歯ごたえと口の中一杯に広がる肉本来の旨味を味わえる逸品です。ランチ定食でリーズナブルに楽しめ、ライスはお代わり自由ですので、存分に当店自慢の阿波牛をご堪能いただける一皿です。

  • 【リーズナブルに楽しめるランチ定食】
    11:00〜15:30までは各種ランチ定食をご用意。全ての定食にはご飯と味噌汁、サラダとお新香が付いており、ライスはお代わり自由です。中でも一番人気の「豚肉のじゅうじゅう焼き定食」は、厳選豚肉の脂の甘味と新鮮な玉ねぎの甘みが見事にマッチし、箸が止まらなくなる逸品です!

  • 【三越前駅徒歩1分!】
    三越前駅を出て、中央通りからむろまち小路を入るとすぐ左手に当店が見えます。三越前駅からは徒歩一分でお買い物帰りや会社帰りのお食事や一杯に最適です。お近くにお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。スタッフ一同、お客さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

鉄板焼き 東洋