こだわり1 個室貸切

和洋をモダンな感性で融合 茶室個室

池に浮かぶ茶室をイメージした個室は、ブラックバカラのシャンデリアに西陣織の座椅子、床の間や躙口も備え日本の伝統美とモダンな感覚を味わえる優美な空間。四辺のガラスはボタン1つですりガラスへと変貌し中の様子がわからなくなるため、プライバシーも確保されます。大切なご接待やご会食に最適です。4名様迄ご利用可。

  • [割烹カウンター]
    欅の天然木の一枚板のカウンターや、大文字焼きで有名な京都五山の稜線をかたどったしつらえをはじめ、京都より呼び寄せた職人が手がけた風情ある空間です。

  • [優雅な個室]
    ホワイトバカラのシャンデリアが燦めく落ち着きある個室。外にはサロンスペースが続き、デザートをお召し上がりいただいたりお食事後のお寛ぎの時間をこちらでお過ごしいただくことも可能です。

こだわり2 会席料理

旬の味覚・日本の四季を味わう京会席

日本の豊かな四季の恵みを活かした、花郷の京会席。13,000円(税抜)よりご用意いたします。お集まりの目的や人数、ご予算等お申し付け頂ければお客様だけの特別コースをご用意することも可能です。ご接待等、ビジネスのお席はもちろん、記念日やお顔合わせや七五三等のご家族の行事にもご利用ください。

  • [真心込めておもてなし]
    永田町瓢亭やなだ万で経験を積んだ料理長・臼木が腕振るう会席料理は、いずれも旬の味わいを一皿へと昇華した目にもお愉しみいただける逸品です。天ぷら、お寿司、お肉…その全てを花郷でご堪能いただけます。日本の四季をぜひ味わいにいらしてください。

  • [素材を厳選]
    伊勢海老は千葉の港等から直送されたものを使用する等、食材はいずれも料理長が厳選した選りすぐりを使用。その季節に一番美味しい素材を一番美味しい方法でご提供いたします。

こだわり3 鉄板焼き

米沢牛を熟練の手さばきで焼き上げる

山形県米沢より直接仕入れる米沢牛のみを使用した鉄板焼コースを13,000円(税抜)~ご用意しております。おすすめは旬の素材を贅沢に使用したプレミアムコース。ご接待や記念日等のご会食にぜひご利用ください。鉄板のカウンター個室を2室備えており、特に三河台公園に面した席は春には桜をお愉しみいただけ人気です。

  • [火入れの技術と繊細な感覚]
    帝国ホテルで経験を積み、奇をてらうことなく素材を見極め、その肉その肉の状態に合わせて仕上げるシェフ森屋の手さばきをどうぞお愉しみください。
    コースではスープやテリーヌ等、フレンチ・イタリアンの要素を取り入れ繊細な技光る逸品もお愉しみいただけます。

  • [ひとつひとつの素材にこだわる]
    海鮮も、海の貴婦人と称されるブルーオマール海老は活けでフランスから輸入する等、ひとつひとつの素材をこだわって仕入れております。

こだわり4 優雅な個室

ご宴会・会食に最適なテーブル個室

和の趣残したテーブル個室を4室ご用意しております。それぞれ春夏秋冬をテーマにしつらえており、2部屋を繋げ10名様迄の個室に、開け放つと20名様迄の個室になり、ご宴会やご会食、ミーティング等に最適です。いずれも窓を大きくとっており昼は緑深い外の景色を、夜は月明かりの幻想的な雰囲気をお愉しみいただけます。

  • [隠れ小部屋のような個室]
    奥に備えた隠れ小部屋のような個室。会席や鉄板焼をお愉しみいただいた後に移動して、ご利用いただくことも可能です。

  • [ビジネス利用も]
    土壁や網代の天井が和の情緒を感じさせる個室。カミーティングやプレゼン等にもご利用可能です。全席個室の当店のお部屋の中でも最奥にあるため、プライバシーも確保いただけ、使い勝手抜群です。

こだわり5 ワインにこだわる

仏アルザスより仕入れる特別ワイン

エントランスにそびえるワインセラーにて管理する当店のワインは、フランスを中心にソムリエが厳選したものを取り揃えております。フランスのアルザス地方の造り手「ドメーヌ・ドック」より直接仕入れているワインは、日本ではここでしか味わえません。特別価格でご提供しておりますので、ぜひご賞味ください。

  • [オリジナル日本酒・焼酎]
    花郷オリジナルラベルの日本酒もご用意しております。福島県の酒蔵に特別に作って頂きました。辛口で上品な吟醸香をお愉しみいただけます。焼酎は福島県二本松の酒蔵で特別に作って頂きました。芋・麦とご用意がございます。どちらも素材の風味豊かな焼酎に仕上がっております。

  • [こだわりの食器]
    オールドバカラのグラスやマイセンの陶器、エルメスの食器、茶器やシガーグッズをご用意しております。目にもお愉しみいただける優雅なひとときをお約束いたします。

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