囲炉裏焼きと旬の食材こだわった手料理をどうぞ…
旬の食材を一番美味しくお召し上がり頂ける『おまかせコース』がお勧めです。
旬のコース3,300円~ご予約承ります。

《JR武蔵野線 南越谷駅から徒歩1分》
手作り料理と囲炉裏焼きを愉しめる店『料理工房 だん』

素材のよさ、焼き手の心、そして絶妙の焼き加減をあつあつで食す。
三位一体となって初めて美味いを感じ取ることができると考えます。

自慢の囲炉裏で焼く、旬魚の絶妙な脂の乗り具合をご堪能ください。
全国の旨いもんを集めお客様にご提供いたします。

また、食器は益子焼など温もり溢れる手作りの器を使用。
ひとつひとつにこだわり、お客様のご来店をお待ちしております。

◆ご宴会におすすめプラン
豪華!天然とらふぐコース6,000円~/旬味を愉しむ"だん"おまかせコース3,300円~
┗コース+1,950円で2時間飲み放題追加OK

◆多彩な空間をご用意
[カウンター]~5名様/[テーブル席]~12名様
[個室]~10名様(座敷)/~10名様(掘りごたつ)※繋げて最大20名様

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • 寒ブリの照り焼き
  • 江戸前穴子の炭火焼き
  • お刺身の盛り合せ

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当店自慢の食材

  • 岸和田産 水なすの刺身!

    【大阪府】

    岸和田産 水なすの刺身!【大阪府】

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貸切情報

  • 個室貸切(~20名様)

    最大20名様までご利用いただける掘りごたつ個室は貸切が可能です。和を感じる落ち着いた雰囲気のお部屋で、掘りごたつ席になっておりますので足を下ろしてリラックスして宴会ができます。宴会にぴったりのコースも多数ご用意しておりますので、ぜひ忘年会、新年会、歓送迎会をはじめとした各種宴会でご利用くださいませ。

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ピックアップ写真

  • 天然とらふぐならではの歯ごたえや噛むほどに旨味溢れるてっさ

  • こだわりのラオス産備長炭でじっくり職人技で仕上げる囲炉裏焼き

  • とらふぐの旨味成分たっぷりの骨酒を是非一度ご賞味あれ!

  • 今日一日の疲れを癒やす美味しい料理と美味しいお酒で今宵も一献

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ユーザー投稿写真(口コミ)

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

  • kyon1120さん

    あおのりがたっぷり入ったあんが、モチモチのジャガイモ…続きを読む>

  • kyon1120さん

    とろとろになった牛スジと、味のしみた大根が美味しい!!

  • kyon1120さん

    居酒屋でカラアゲといえば、鶏よりもこっち。タコ!

  • kyon1120さん

    新鮮なお刺身がたっぷり。日本酒にはこれです。

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料理工房 だん  基本情報

店名

料理工房 だん

リョウリコウボウダン

電話番号
  • 050-3467-0533
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 新越谷駅 徒歩2分
  • JR武蔵野線 南越谷駅 徒歩1分
駐車場
営業時間
月・水~日
17:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 3,500円(通常平均)
  • 3,150円(宴会平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
備考
  • ※予約はTELにて12:00~受け付けております。

席・設備

総席数
  • 37席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 20名様(着席時)
貸切可能人数
  • 11名様 ~20名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり(1室/10名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/10名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用食器あり
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 天然とらふぐコース
  • 備長炭囲炉裏焼き
  • 掘りごたつ座敷完備

料理工房 だん のサービス一覧

料理工房 だん
  • TEL050-3467-0533