新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

こだわり1 完全個室

シーンで選べる上質な店内

6名様から最大40名様まで、規模に応じた様々な個室空間のご用意がございます。ラグジュアリーなVIP空間や、店内奥にあるプライベート空間など、シーンにあわせてご利用下さいませ。お電話でお問い合わせの際、スタッフまでご相談頂けましたら適切なご案内が可能です。

  • 個室席は完全予約にてお承り致します。少人数個室のご予約はお早めに。接待や特別な一日に最適です。
    落ち着いた雰囲気の完全個室でごゆっくりお寛ぎ下さい。

  • 銀座の夜景を眼下に、開放的な店内空間で優雅なときを!デートや記念日にもぴったりの非日常をお楽しみください。

こだわり2 宴会用飲み放題メニュー

多様な宴会コース

旬の食材をシェフが織りなす自慢の逸品をコース料理でお愉しみ下さい。お食事・お誕生日・記念日・接待と幅広くご利用頂けます。看板メニュー”雲南キノコ火鍋”が手軽に食べられるリーズナブルなプランやフカヒレ姿煮がいただけるコースなどご用意!ご予算・お好みでもお作りします。

  • 2時間飲み放題プランには瓶ビール、熟成五年紹興酒 杏露酒、ウィスキー、桂花陳酒といった他ではあまり飲めないお酒もご用意しております。

  • 貸切のご相談も受け付けております。世界でひとつだけのかけがえのないパーティを心を込めてお手伝いいたします。着席スタイルでのコース料理、立食スタイルでカジュアルに…など、ご要望を叶えます。お気軽にお問い合わせください。

こだわり3 火鍋

雲南キノコ火鍋は一食の価値あり

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

  • 雲南キノコ火鍋を中心とする鍋料理以外に六本木店で提供している雲南省の代表料理や薬膳料理も数多くご用意しております。

  • 使用しているキノコは美肌、美顔に良いとされるコラーゲンをふんだんに含んでおり、身体の芯から綺麗になります。

こだわり4 中国雲南料理

ここでしか食べれない雲南料理の数々

雲南風豆腐の煮込み。御膳房不動の一番人気のメニューです。コースではメイン料理をこちらに変えたいとおっしゃる方もいるほど常連さんに愛されている味です。甘味、酸味、辛味の絶妙なバランスをお楽しみください。

  • 【雲南緑茶と芝海老の炒め】雲南省はお茶の産地でもあります。雲南緑茶のほんかな苦み、渋み、うまみがえびの甘みを一層際立たせる、上品な味わいの一皿です。

  • 【蚕豆、南瓜と山芋の羊羹】中国には“意境菜”という食の文化があります。「意境」とは文学や芸術作品に表現された境地や情緒のことです。「菜」はお皿・お料理のことで、皿の上で調理方法や食材、調味料を用いて、中国古来からの文学の世界を表現する食の芸術のことです。

こだわり5 夜景が見える

会食・接待。同窓会や飲み会にも。

飲み放題込み9,800円~ございます。その他、ご予算に応じてご用意させていただきます。お気軽にご相談ください。
御膳房でお召し上がりいただける食材は、生産者との信頼を深め、季節ごとにを全国から取り寄せた旬のものを使用しています。こだわりぬいた食材と調理を心行くまでお楽しみくださいませ。

  • 接待にはもちろん、記念日にも最適です。銀座の夜景を眼下に、開放的な店内空間で優雅なときを。

  • 雲南省取寄せの薬膳をふんだんに使った美味&ヘルシーなコースは素材を引き立たせるための淡い調味になっております。体に優しく、見た目にも豪華で美しい品々のコースです。

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