2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 黒酢酢豚

これだけは絶対食べて帰って下さい!!

果物のライチを豚肉で巻いた黒酢の酢豚
「衝撃でした!ライチと豚肉と黒酢がこんなに合うなんて!!」そんなお言葉をよくお客様から頂きます。パイナップルの入った酢豚ありますよね?正直言うと苦手です。でもこのライチ巻き黒酢酢豚は『別格!!』ライチの果汁が口の中いっぱいに広がり頭の中はもう真っ白・・・(笑)

  • 「自家製練りごまのピリ辛担々麺」
    姉妹店の西東京市にある墨花居ではこの担々麺が『2013年西東京市逸品グランプリに選ばれました!!』
    おすすめの食べ方は白いご飯にスープを浸してレンゲで一気に食す!至福のひとときです!

  • 「フカヒレの姿煮100g」
    色々なフカヒレを食べてきましたが、こんなに旨いフカヒレに出会って感動しました!!柔らかいがしっかり煮崩れなくネットリゼラチン質で臭みがない。この立派なフカヒレをさらに美味しくするために白湯(コラーゲンスープ)でゆっくり煮込み仕上げました!今ではこの調理法をする所は少なくなってます

こだわり2 宴会個室

個室・半個室・ボックス席、宴会利用

10名~16名様用個室。接待、女子会、歓送迎会、忘新年会、法事、宴会、ママ会などご利用目的は様々。

  • 自分たちの世界に入れる?落ち着く4名様ボックス席
    半個室みたいな4名ボックス席。囲われているのでカップルや接待などにも、よくご利用されています。

  • 17名~34名様までご利用頂ける、半貸切。
    扉で区切れるので、お店半分を個室としてご利用頂けます。
    よく発表会後の懇親会、親睦会等にご好評いただいています。

こだわり3 オーガニック新鮮野菜

契約農家から届くこだわりのお野菜

当店は都内でも70店舗しかない大変希少な野菜ソムリエ協会認定のレストランです。
店長が野菜ソムリエだから全国からこだわりの野菜を仕入れ保存、調理の仕方に吟味しています。
ただ美味しい野菜を使っているだけではなく、美味しい野菜をさらに美味しく食べて感動していただくために工夫を凝らしています!

  • 『野菜ソムリエ店長が厳選した季節野菜10品目の沖縄塩炒め』
    お客様によく言って頂ける言葉があります。『このお店の野菜が美味しいね!』 その言葉を堪能できる一皿がこの「季節野菜の10品目炒め」です。

  • 『八宝菜』
    海老や肉、海鮮、野菜も一皿で食べたい!!そんな方にお勧めはこちらの八宝菜!
    もちろん野菜や肉、海鮮もこだわっているので素材ひとつひとつが旨すぎます!

こだわり4 ビールにこだわる

店長が1年半通い続けたオリジナルビール

店長が小さなクラフトビール工房に通い続けて1年半。やっと口説き落とし実現した、墨花居オリジナルビール!!
【中野(ペールエール)】華やかなかな香りと甘み、苦味、コクのバランスが秀逸。
【極み黒(スタウト)】濃いめの黒ビール。とても味わい深い。

  • 極黒【スタウト】
    ゆっくりと温度を上げて味わってみてください。
    温度が上がるにつれコク、香りに深みが増します!長い余韻も楽しみのひとつ!

  • 登戸にある小さなクラフトビール工房。
    店長の家の近くにあり何気なく入った時が運命の出会いでした!!豊富な種類と旨さにびっくり!!通い続けちゃいましたね(笑)

こだわり5 ワインにこだわる

自然派ワイン

知っていますか?市販されているワインのほとんどが香料や調味料みたいな物で味付けされている事を。しかも保存料たっぷり。そのようなワインを飲むと二日酔いや頭が痛くなったりしやすいんです。
そろそろまっとうに造られた本当のワインを飲みませんか?

  • 除草剤や化学肥料に頼らない自然を尊重したブドウ栽培による
    ブドウが育った土の香や酵母などの独特な香がします。
    飲み飽きないで一本のワインを最後までゆっくりじっくり楽しめます。

  • その日のおすすめグラスワイン4種類~揃えています
    その他プレミアム裏ワインリストもあり
    その日にしか出会えない一期一会ワインを楽しんでください!
    飲めたらラッキーなラングロールなど隠し持っていますよ!店長を口説いてみてください(笑)

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