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島根県産 黒毛和牛 かつべ牛

島根県

豊かな奥出雲の自然の中で育った日本有数の黒毛和牛『かつべ牛』は最高級品質の牛づくりを手掛けるかつべ種畜牧場から直送。30年以上掛けて研究をつづけられ、肉質は実に90%以上がA4ランク!全国和牛共進会で優秀賞を受賞するなど和牛の中でも最高の肉質です。また月間に5頭程度の出荷であるため非常に希少な黒毛和牛です。

有田牧場さんから仕入れています。

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