溢れる旨味たっぷりの肉汁♪とんがらしの焼肉は全てA5ランク！！
感動の味をお客様へ！山形で出会ったピートロ、ぜひ一度お試しを

★こだわり★生肉仕入れ！旨味の濃さが違います！

【本当に美味しいお肉を届けたい】当店の想いです。牛は全部位最高級ランクA5黒毛和牛、豚は店主がその味に感動した山形産と、品質に徹底的にこだわっています。さらに…全て生肉仕入れ！！冷凍肉は一切使いません！！解凍時にどうしても水を吸収してしまう冷凍肉、生肉はあふれる肉汁の濃度＆旨味の濃さが全然違いますよ♪

★こだわり★お肉の厚さは日々変わる！？熟練の刺身切りでさらに美味しく！！

カットにも技術が必要となる生肉。当店では、熟練のスタッフが刺身のように力を入れずに包丁を入れていきます！！そして、その時に感じる手の感覚でお肉の状態を見極め、お客様により美味しく楽しんでいただけるベストな厚さに調整しています♪

★こだわり★一枚肉を直接仕入れ店主自ら解体！！できるだけリーズナブルにお客様へ！！

店主が市場(芝浦肉工場)を直接訪れ厳選し一枚肉で入荷！お店で解体を行うことで、できる限りリーズナブルにご提供できるようにしています！解体後は一日寝かして旨みを凝縮、一番良いタイミングでお客様へ♪ぜひ自慢のお肉をお楽しみください！

◆焼肉メニュー（お好みに合わせて辛さを調整致します）◆

生タン塩

	1,573円

ネギタン塩

	1,518円

塩ダレ味付タン

	1,463円

牛タン下

	770円

カルビ（塩・タレ）

	1,089円

ロース（塩・タレ）

	1,089円

和牛ハラミ（塩・タレ）

	1,980円

ハラミ（塩・タレ）

	1,089円

つぼハラミ

	1,089円

シビレ

	660円

上ミノ

	979円

おすすめとんがらしホルモン

	770円

ホルモン

	803円

まるちゃん

	748円

特選レバ焼

	1,408円

レバ焼

	770円

ギャラ

	748円

ハツ

	748円

牛のカシラ

	770円

センマイ焼

	550円

豚タン舌

	605円

シロコロ

	660円

豚カルビ（塩）

	759円

ガツ芯

	748円

豚ナンコツ（塩・タレ・ミソ）

	715円

しそ巻きピートロ

出会いは美味しい食材を求め山形を訪れた時♪柔らかさ・脂の甘味・お肉の旨味、本当に素晴らしくて衝撃を受けました。そんな食材をお客様にも楽しんでいただきたい！そしてご用意したのが【しそ巻きピートロ】です。爽やかなしそとピートロの濃厚な美味しさが抜群に合います♪

	847円

ピートロ（梅タレでどうぞ）

山形で出会った感動の味を！直送ピートロ！

	737円

ウィンナー

	649円

サムギョプサル

	2,068円
ハーフ	1,144円

子袋

	682円

つくね焼き（3本）

	649円

大山鶏三点盛り

	968円

大山鶏モモ焼

	660円

大山ヤゲン

	660円

大山せせり

	660円

海鮮・野菜

ニンニク焼

	385円

ネギ焼

	495円

野菜焼（野菜盛合せ）

	748円

イカ焼（ミソダレ）

	649円

イカの姿焼（塩）

	649円

大海老焼

	880円

活ホタテ（1殻）

	990円

オロシニンニク

	無料

ワサビ

	無料

味ネギ（ペースト・辛ネギ・味ネギ）

	220円

青唐辛子

	165円

オロシぽんず

	55円

生姜醤油

	55円

玉子

	55円

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