こだわり1 薩摩地鶏

さつま知覧どり焼

長期飼育された鶏は強い歯応えと非常にコクのある味わいが特徴で、 本来の鶏肉の旨味を味わいたい方々にお勧めです。知覧鶏の中でも200羽に1羽しか確保できない特もも部位をご提供。

  • 薩摩知覧どりのたたき
    時期によっては、頂けます。

  • 食べるとこだわりが伝わってきます。

こだわり2 関西風おでん

★オリジナル秘伝だし★

関西風をアレンジしたオリジナル秘伝だしのおでんは人気メニュー★おでんは、通常のたねと季節にあわせた具を提供させていただいておりますが、評判良ければレギュラーになることも有ります。旨辛おでんは湯島、御徒町、上野の居酒屋でここでしか味わえない逸品です。

  • おでん盛はおつまみにもなります。関西風おでん出汁を秘伝の出汁にアレンジ、夏場でも根強い人気があります。

  • おでん天ぷら?!サクサクの歯ごたえからジュワ~っとお口に出汁が染み渡ります。おでんの具財をその場で天ぷらにしました。何も漬けずにそのままでたべてもよし、酔っ払って少ししょっぱいのがよければ、柚子胡椒等ご用意できます。

こだわり3 日本酒にこだわる

獺祭 3割9分

獺祭 3割9分 を常に飲めるように度量区しております。1合 1050円(税込)は安すぎるとよく言われます。獺祭5割とかなり味が違います。これぞ獺祭!というのを常に味わってもらいたい!というこだわりで常時おいております。

こだわり4 揚げ物

高級さつま揚げ3種盛

静岡老舗  創業文久三年、江戸から続く手造りの味を伝える足平から直送!さつま揚げ3種盛り。どれも、お酒、焼酎、んおお供に、また、山梨ワインにも合います。

  • 老舗には老舗の風格があります。
    足平店舗。

  • 当店の3種盛りは写真の前3種類です。
    ごぼう揚・ゴマ揚・お好み揚

こだわり5 大人の隠れ家

大人の隠れ家

湯島駅6番出口から徒歩1分に位置しながら、知る人ぞ知る隠れ家。一度も迷わずに来れたらきっと友人、彼女、知人に自慢できることでしょう。「大人の隠れ家レストラン」にも掲載、紹介されました。

  • 当店、きたろうは、2013年度版 東京大人の隠れ家レストラン136選に掲載され、紹介されました。

  • 当店、きたろうは、墨田・台東区Walker に掲載、紹介されました。
    ほかにも数誌に紹介されております。

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  • TEL03-3839-3911