• 昭和55年大阪黒門市場で創業「六覺燈」
  • ～【六】～
    「美味いを越えて美味いな」と、五感を越える 「六」
    視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五つの「覚」に
    作り手のセンス「感覚」を重ねた「六覚」です。
  • ～【覺】～
    「そういうことか」と膝を打つ「覺」

    ～【覺】～ 「そういうことか」と膝を打つ「覺」
    5種のソースとともに味わい、
    新鮮な驚きと感動に満ちた串揚げをお愉しみ頂けます。
  • ～【燈】～
    「ああ、ほっとするな」の　「燈」

    ～【燈】～ 「ああ、ほっとするな」の　「燈」
    作り手の灯す明かりの下へ
    多くの人々が集う事を願い「灯」の文字から始まり、

    初心を忘れず、燈（灯火）を消さない事を誓います。
  • 串揚げ×ワインと愉しむ神楽坂の時間
  • 串揚げ×ワインのマリアージュ

    串揚げ×ワインのマリアージュ
    和食・洋食・中華を始め、どんな料理、どんな食材であっても串に刺し、油にくぐらせると全て串カツになる。
    この魅力的な料理を創業時から変わらず、素晴らしいワインと共にお楽しみいただきます。

    串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選し、あるものはシンプルに、あるものは細工をして一つ一つ丁寧に仕上げております。
    また、お召し上がりの際には、５種類の調味料の中から特に合うものをおすすめさせていただいております。
    新鮮なお野菜、評判の高いパン、最後のデザートとエスプレッソに至るまで、十分に堪能していただきたいと願っております。
  • 世界中のワインを

    世界中のワインを
    「オーナーが」現地まで出向き、個々の生産者ときちんと向き合った中で厳選したワインを取り揃えております。
    創業時から長きに渡り築いてきた人の輪により、
    他ではなかなか見ることのできない素晴らしいワインとの出合いが皆様をお待ちしております。
    串カツの滋味を深める極上の一本との出合いをお楽しみ下さい。

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