こだわり1 オリジナル

豊富なジャンルのお料理をご用意

こつこつ手作りしたお料理の数々は美味しいお酒とピッタリ!おすすめの一品をご用意しております!

  • ◆和牛シマチョウとキャベツのスタミナ味噌鉄板焼◆
    熱々ジューシーなスタミナメニュー!大人気です☆

  • ◆生地から自家製ピザ マルゲリータ◆

こだわり2 お酒の品揃え

こだわりの酒

やまぜんの料理に合う、美味しいお酒を多種取り揃えております。

  • 店主厳選の日本酒に焼酎!中には入手困難なお酒もございます♪

  • ウイスキーは常時30種類+裏メニューもご用意しております。
    ウイスキーと当店自慢のお料理は相性抜群。こだわりの氷でゆっくり美酒をお楽しみ下さい。 

こだわり3 炭火焼き

自慢の備長炭【鶏・豚】炭火串焼き

炭火で一気に焼き上げますが、ただやくだけではなく、1本1本、肉の部位ごとに炭火の火力も強弱つけながら、そして、焼く前の肉の温度も、室温にしてから焼きあげるこだわりをもって焼いてます!※食べた時の口当たり、ジューシーさが格段に違います。

  • こだわりの低温調理鳥レバーは数量限定!
    【自家製味噌タレ】【継ぎ足しの醤油タレ】【塩胡麻油】お好みのタレをつけると美味しさも倍増!!他にもお酒にぴったりなメニューも各種ご用意しております。

  • 仕入れ状況に応じて裏メニューもございます。詳しくは店舗にてお尋ねください。

こだわり4 味噌

自家製調合 万能味噌

大人気!自家製調合★万能味噌★販売始めました!!焼いたお肉に少量つけて食べるのがベスト!牛、豚、鶏肉どれでも合います!
白米にのせるだけでもOK! ぜひご賞味ください。180g 800円(税込)

こだわり5 カウンター席

雰囲気のあるカウンター席

カウンター席には、自慢のお酒がずらり!看板メニューの串焼を目の前で焼き上げる臨場感を味わいながら、ゆっくりとくつろげる雰囲気あるカウンターです。

  • 様々なシーンにご利用いただけるテーブル席をご用意しております。ゆったりとした雰囲気なので、時間を忘れて気持ち良くお酒がを楽しめます。

  • 浦和駅北口 徒歩1分の好立地!アクセスの良さもポイントの一つです♪

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