こだわり1 夜の接待に使える

会食などに最適なコースをご用意

会食や接待、ご宴会など大切なお食事に様々な場面でご利用頂けるコース料理をご用意しております。
旬の厳選食材を使用した全7品コース【楓】13,000円(税込)でご提供しております。メインのお肉料理は、宮城県産仙台牛みすじや黒毛和牛の希少部位などからお好きなものをお選びいただけます。事前にご予約をお願いします。

  • 旬の食材を生かしたコースや逸品料理を多数ご用意しております。《銀熊茶寮》ならではのこだわり料理をお召し上がりくださいませ。
    ゆったりお寛ぎ頂けるお席をご完備しております。人気の高い完全個室のご予約はお早めにお願い致します。手土産やお花の手配も承っております。ご要望がございましたらご相談くださいませ。

  • 【土・祝日限定コース】全5品 5,500円(税込)
    魚介や、特撰国産ステーキなどの鉄板焼きをお楽しみいただけるほか、御造り盛り合わせやデザートもついた、全5品の会席膳です。魚、肉どちらもご賞味頂ける限定のコースとなっております。ちょっとしたお集まりなどにも最適なコース内容です。ご予約をお待ちしております。

こだわり2 完全個室

個室は2〜最大16名様までご利用可能

広い「楓の間」のお部屋は8〜最大16名まで着席利用できます。ご宴会や接待、お祝いの席など、ご利用いただく「目的」をご相談いただければ、お席や料理、食材、飲み物等、可能な限りお客様のご希望にお答えいたします。まずは、お気軽にご相談・お問い合わせください。最大限のおもてなしで、お客様をお迎えいたします。

  • 【2名様~4名様までご利用可能:梅の間】
    「梅の間」は、掘りごたつ式の和風なお席となっているのでゆったり足を伸ばしてくつろぎながらお食事ができます。普段のお食事にもぜひご利用ください。プライベート空間で周りを気にすることなくごゆっくりお過ごしいただけます。旬食材を贅沢に使用した絶品コースと堪能下さい。

  • 【カウンター席のご紹介】
    当店には個室席以外にも、目の前で調理をお楽しみいただけるカウンター席が6席ございます。お食事と一緒に、鉄板でお肉や鮮魚を焼き上げる音と香り、シェフの華麗な手さばきなど、五感でお食事をご堪能ください。また、カウンター席は4〜6名様で貸切でのご利用も可能です。ご予約下さい。

こだわり3 仙台牛

選び抜いた仙台牛を鉄板焼きで堪能

肉質が柔らかく赤身と脂身のバランスがよく仕上がった『仙台牛』
当店では、料理長が作り上げる四季折々の会席コースの他、単品料理などで仙台牛を味わうことができます。50gより、ご希望のグラム数でお肉をご用意致します。最高級の仙台牛を贅沢に召し上がって頂く、しゃぶしゃぶコースを13000円でご提供しております。

  • 【A5ランク:宮城県産仙台牛フィレステーキ】
    仙台牛や黒毛和牛のお肉本来の旨味を鉄板焼きでどうぞ。厳しい基準を満たし高いランクに格付けされた、肉質の良い牛だけが『仙台牛』と呼ばれます。上質なことが特徴で口に入れると豊かな肉汁と風味。口当たりがよく、柔らかいのは赤みと脂肪のバランスがとても最高です。

  • 鉄板焼き料理は、仙台牛や黒毛和牛などお肉料理以外にも、海鮮鉄板焼きもございます。「伊勢海老鉄板焼き」や「黒鮑黒鮑鉄板焼き」、「鱈場蟹鉄板焼き」のほか、旬の魚介を使用した「本日の海鮮鉄板焼き」など、素材の風味を生かした逸品が勢揃いです。鉄板で焼き上げた魚介はどれも絶品。風味、香り両方をお愉しみ下さい。

こだわり4 ランチ

お昼の会席で黒毛和牛を堪能

【黒毛和牛ステーキ丼御膳】 2,500円(税込)
綺麗な霜降りが特徴の『黒毛和牛』口の中に入れると舌の上でとろけるような、まろやかな味わいに仕上がっています。この風味と柔らかさをランチでご堪能下さい。小鉢、サラダ、御飯、味噌汁、香の物、デザート付きでご提供しております!日本料理を《銀熊茶寮》でご堪能下さい。

  • 【人気の掘りごたつ席でのお食事を堪能下さい】
    ゆったりできる空間と完全個室の堀ごたつ席でのお食事はいかがでしょうか。鉄板で焼く「和牛希少部位」「フォアグラ鉄板焼き」「黒毛和牛みすじ」など他多数、魚介やお肉料理をお召し上がり頂けます。銀熊茶寮こだわりの黒毛和牛を使ったお料理をランチでもご堪能頂けます。

  • 【銀熊茶屋お昼の会席:全6品】 5,500円(税込)
    お昼にも、銀熊茶屋の鉄板焼きや逸品料理をお楽しみいただける全6品のコースです。ご利用の際は事前のご予約をお願いしております。お昼の接待やお祝いなどにもご利用下さい。ゆったりのんびりできる、寛ぎ空間のお席を多数ご完備しております。テーブル席、掘り炬燵席あり。

こだわり5 日本酒にこだわる

和心を大切にした日本料理を味わう

地下鉄 銀座駅 徒歩3分/JR 有楽町駅 徒歩4分にある《銀熊茶寮》へお越し下さい。
焼酎や日本酒、ワインは料理に合うものだけを取り揃えました。A5ランクの仙台牛ステーキや海鮮鉄板焼きなどの逸品料理ともよく合うお酒を種類豊富にご用意しておりますのでお気軽にお越し下さいませ。珍しい焼酎もご用意しております。

  • 【旬の食材を贅沢に使用した料理多数】
    魚介は厳選された旬のものを、ジューシーに焼き上げています。仙台牛や黒毛和牛のお肉本来の旨味を鉄板焼きでご堪能頂けます。魚介やお肉料理とご一緒にお酒をご堪能下さいませ。焼酎はボトルをご用意しております。日本酒は各産地の美味しいお酒をご提供致します。

  • お酒は、お客様のリクエストに合わせてご用意することも可能です。料理に合う飲み物は、ビール、国産ウイスキー、日本酒、焼酎、ワイン、梅酒を過不足なくひと揃え。厳選を重ねたラインナップなので、何を選んでも外さない安心感があります。また、「越乃寒梅 特醸酒」「獺祭 純米大吟醸二割三合」などご用意しております。

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