こだわりの水炊きと鶏料理を心ゆくまでご堪能ください。

「焼鶏あきら」の姉妹店で、中目黒川沿いにある“水炊きしみず”は京町屋をイメージし、京都の風情漂う空間に。
料理は女性には嬉しいコラーゲンたっぷりの“水炊き”とヘルシーな“鶏料理”が自慢の鶏専門店です。

ピックアップ写真

  • 人気の窓際席。
    八重桜が立ち並ぶ絶好のロケーション

  • 地鶏水炊き、スープ炊き鍋。白く美しい鶏スープでグツグツ・・・

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しみず  基本情報

店名

しみず

シミズ

電話番号・FAX
  • 03-3793-0081
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3793-0081
住所
アクセス
  • 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分
  • 地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
駐車場
営業時間
18:00~翌3:00
(L.O.1:30)
設備メンテナンスの為、早く閉店することがございますのでご了承下さい。
定休日
平均予算
  • 6,500円(通常平均)
  • 6,500円(宴会平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 38席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 38名様(着席時)
個室
  • 座敷個室あり(4名~8名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 水炊き鍋品々
  • 骨付もものがぶり揚
  • 鶏一品料理品々

しみず のサービス一覧

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関連情報

しみず  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    歴史の道歩き旅(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    水炊きや鶏料理などが頂けるお店です。 東京の桜の名所を巡る旅の中で紹介されました。

    歴史の道歩き旅(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    水炊きや鶏料理などが頂けるお店です。 東京の桜の名所を巡る旅の中で紹介されました。

    歴史の道歩き旅

    テレビ東京  放送

    3月30日放送の「歴史の道歩き旅」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、東京の桜の名所を巡る旅の中で、秋本奈緒美さんが「水炊き・しみず」(東京都目黒区)を訪れた。同店は地下鉄日比谷線中目黒駅から徒歩5分ほどにある水炊きと鶏料理のお店だ。

    番組では、おすすめの料理と
    して「地鶏水炊き&スープ炊きセット」を紹介。具材は朝しめた鶏のモモ肉、ムネ肉、つくね、レバー、砂肝、ハツ、野菜で、ボリュームのあるセットとなっている。

    秋本奈緒美さんはまず鶏と野菜を6時間も煮込んで作られたスープを飲むと、「口の中がず~っと幸せ。そして鼻に抜ける香りが幸せ」とコメントした。続いて、お店の人が調理してくれたムネ肉を箸でつまみ、「やわらかっ!お箸で持った時、鶏のムネってへたするとカチカチになっちゃうじゃないですか。柔らかいのよ、ほら。そしてジューシーな感じが!」と言って口に運ぶと、「柔らかい!」と納得の声を上げた。そしてモモ肉、ハツ、砂肝、最初から煮込んでいたぶつ切りの肉、野菜を頂き、そして最後にもう一度スープを飲み、「わっ!まろやかさが増して深みが出た。両方好きだな~!」と絶賛した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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しみず
  • TEL03-3793-0081