シェフ・料理人の紹介

シェフ

小原 浩和おばら ひろかず

出身:秋田県

小原浩和

1976年、秋田県生まれ。18歳で料理に目覚め、高校卒業後、迷わず上京。王道のフレンチを中心に10年の修行後、鉄板焼き【神楽坂MADOy】の立ち上げに参加。10年後の現在、グループ総料理長を務める。

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