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こだわり1 宴会個室

10名様以上の個室を2室ご用意

メインのオープンフロアには職人が串を焼き上げる焼き台が臨めるカウンター席をはじめ、テーブル席とカップル用ボックスシートをご用意。団体用個室としてもご利用いただける力強い筆文字が描かれた空間と、落ち着きある和モダン空間の2種類のテーブル席があり、用途に合わせて幅広くご利用いただける空間となっています。

  • 正面に上野駅を臨む景色も楽しめるお部屋もございます。開放感があるお席は11名様~13名様の個室としてもご利用になれます。宴会団体用個室や半個室からカップル向け2名様席までご用意しておりますので、人数やご利用シーンに応じてお使い分けいただけます。上野駅でのお食事にぜひご利用下さいませ。

  • [JR上野駅 広小路口][地下鉄 上野駅 広小路口] から徒歩1分の駅近。ご予約はお電話はもちろん、24時間OKなネット予約でも受付しております!皆様のご来店、ご予約お待ちしております♪ご相談やご要望などございましたら、店舗までご連絡ください。ご来店の際は、お気をつけてお越しくださいませ。

こだわり2 飲み放題

自慢の料理と旬の食材をコースで

宴会には鳥福をたっぷりとご堪能いただけるお得なコースがおすすめ!炭火串焼きやつくば生ハムの刺身など、お酒もすすむ一品揃いのコースは3,500円~!もちろん飲み放題付です◎水炊き鍋か山賊焼きのメインが選べるコース、3時間の飲み放題コースなど、お得なコースをお見逃しなく!当日のご予約も承ります。

  • コースの飲み放題プランを、+500円で更に多種の焼酎や日本酒などをお楽しみいただける内容に変更できます。ご変更いただくと、漬け込みハイボールやワイン、梅酒、果実酒、9種類のレモンサワー、ノンアルコールビールも飲み放題の充実した豪華内容に!お料理もお酒も思いっきり楽しみたい、そんな夜にぜひご利用下さい。

  • 定期的にコース内容は変更になります。現在のコース内容は、メニュータブからご確認いただけます。アラカルトで楽しみたい、という方には席予約をご用意しております。コース予約・席予約はどちらもネットからもご予約頂けます。※席予約の場合、飲み放題プランはございません。

こだわり3 炭火焼き鳥

豊かな自然が育んだ、つくば鶏の旨み

自慢の鶏料理に使用する鶏肉は、筑波山麓の豊かな自然の中、飼育から徹底的に管理されています。ヒナから出荷までの全期間を抗生物質無投与・植物性飼料で育てられた鶏たち。その肉には独特の臭みがなく、柔らかくジューシーな味わいが特長です。焼鳥はもちろん、水炊きや山賊焼きなど多彩な料理でお愉しみください。

  • 食べた時の肉感にこだわったつくね串。こだわりを実現する為に鶏肉は二種類の鶏ひき肉を100%使用しています。通常よりも多くこねる事でつなぎは最小限に抑える事が出来、それによりつくねの旨味を引き出します。鶏肉の味を楽しんでいただく為にたれではなく、塩で味付けしています。

  • こちらはぜひ食べていただきたい一品!ふわっととろけるレバーはおかわり必至。備長炭で焼く串焼きは強火の遠火で強い熱を加えると、表面はこんがり、中はジューシーに仕上がり、うまみが閉じこめられ、ふっくらとやわらかく仕上げることができます。食欲をそそる備長炭の独特の香りも、素材のおいしさをより引き立てます。

こだわり4 水炊き鍋

美容効果、疲労回復の効果に期待♪

コラーゲンたっぷり鶏ガラの出汁は8時間以上煮込んで鶏の旨味・栄養分を出しています。こまめに灰汁を取ることで、さっぱりとなめらかな口当たりながらの旨味を存分に引き立たせています。骨の髄までうま味を絞り出したとろとろの白濁のガラスープは、コク深く濃厚な味わい。まずは一つまみの塩を加えてスープそのものをご堪能下さい。

  • 鶏ガラを8時間かけてじっくり炊く濃厚白濁のスープは全てお店にて手作業で作っています。調理にこだわりを持って作った出汁の為、少量の塩を加えるだけでスープとして完成され、スープ、鍋、ラーメン、雑炊等使用している料理はどれも鶏の旨味とコクが存分に楽しめます。

  • 水炊きの〆には!米派には[玉子雑炊]、麺派には[ちゃんぽん]で最後の最後まで、鶏の旨味を凝縮した水炊きを味わい尽くしていただけます♪水炊き以外にも、冬の時期に期間限定で登場するお鍋もあり、メディアにも取り上げられております!気になるお鍋がございましたら是非ご賞味あれ♪

こだわり5 銘柄鶏

トッピング多彩◎骨付き山賊焼き

刺身、焼鳥、水炊きと定番の鶏料理以外にもぜひお召し上がりいただきたいのが、迫力満点の“山賊焼き”です!つくば鶏の骨付きもも肉に20種類のブレンドスパイスをつけオーブンでじっくり焼き、鶏の中までスパイスを染み渡らせ、更にコクと旨味の特製スパイスソースで焼き上げます。旨味のあるスパイシーな味わいは一度食べたらやみつきに。

  • 骨を持ってガブリとかぶりつけば、胃袋も唸るパワフルな美味しさをお愉しみください。葱塩や3種のとろ~りチーズなどトッピングもお選びいただける、鳥福のおすすメニュー!他にもつくば鶏を使用した、すぐ出る系の一品など豊富にご用意しております。串焼き以外にもぜひお試しくださいませ。

  • 新鮮なつくば鶏どりだからできる、鶏生ハムはおつまみに最適!生ハム、生ハムのたたき、またこちらを贅沢にも両方盛り付けた二種盛りの3種類をご用意ございます。生ハムは九州産の甘口醤油と山葵で、生ハムのたたきはさっぱりとしたポン酢でお召し上がりください。

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