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こだわり1 オンライン料理教室

おうち時間に!オンライン料理教室

お客様から「これはどうやって作るの?」「家庭でも出来るかしら?」の声を反映して取り組んでおります。約73回お料理教室を開催していましたが2021年1月からは【オンライン】でどうぞ!!!出来上がり後もLINE、Facebook、E-mailにてフォローいたしますので失敗の心配もありません♪参加費は食材&テキストで5500円程度

  • 動画を見て何度でも確認できます♪

  • ご指定日に食材&テキストをお届け

    動画を見て何度でも確認できます♪

こだわり2 大人の隠れ家

ゆったりとした雰囲気で食す、楽しむ

【店主おすすめコース 4,800円】では4品20種類の手間暇かけた本格和食を~ちょっとずつイロイロ~お楽しみ頂きます。
店主が目利きした旬の野菜と鮮魚をふんだんにご堪能ください♪特に一番人気【こあがり席】(2~6名)限定一つにつき、デートのご予約はお早めに…ご家族でのお食事やお子様連れでも大丈夫です♪

  • 【こあがり席】(2~6名)のほか、癒しの☆【天然切り株のテーブル席】(2~5名)や、★【カウンター席】(2~8名)で店主の手さばきを見ながら、本格和食をどうぞ。お飲物は別途。当店の利き酒師・ソムリエが厳選した逸品を多数。
    お酒を召し上がらない方に…自家製ジュース&和のスイーツも好評です♪

  • 最近は【早い】【安い】【危険】な食事をされる事もあるとか。
    昔ながらの製法を守る日本料理やお母さんが1時間以上かけて作った料理を食べていられた時代は遠くなりにけりですが、手間暇かけてじっくり愛情かけた料理を落ち着いた雰囲気の中でどうぞ♪
    時間制限はありません。こあがり席で4時間過ごされる方も。

こだわり3 有機野菜

美味しいだけじゃなく心も体も喜ぶ♪

 美人野菜と魚介類を中心に「ちょっとずつ色々」の料理が並びます。 
コース料理の終盤に出てきても「ついつい食べちゃう!」
とお客様からお褒めの言葉をいただきます♪ 

  • 料理人歴38年の女将が目利きした食材を店内で丁寧に調理しております。
    【おいしく食べて健康に】をコンセプトに調味料に至るまで体に優しいものを使います。
    素材を生かすために味付けは【優しいお味】と言われます。アレルギーや好き嫌いのある方にもご対応させていただきます。

  • 店主も大の「野菜好き」埼玉県の契約有機農家や岩手県の農家から産直で野菜を購入。
    年に数回生産者とお会いして野菜勉強してきます♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 仕出し

集い(つどい)も和食で♪

日本には昔からある文化【仕出し】
家で待っている方へのお土産、ホームパーティー、職場での打ち上げ等々使い方は色々!
画像はランチのお弁当を皿盛りにしてみました♪一人前1300円より。5000円より配達も致します(エリア限定)

  • 行楽弁当一人前1200円

    毎日たべても飽きない! コンセプトは 栄養のバランスが取れている!野菜が主体ですが 肉や 魚介類 が入って タンパク質も取れます♪
    コンパクトに詰められています (テーブルのない公園のベンチ などでも食べられるように

  • お食い初めのお祝い 一人前4600円

    こちらの商品は器の貸し出しにて、お客様の器ご返却が必要となります。店内でお食い初めのお祝いもできます♪

こだわり5 テイクアウト

こだわりの卵を使用【みそプリン】

まるでチーズのような麹の香りと懐かしい甘さ♪
広島県産 純国産種【もみじ卵】のコクとこだわりの牛乳のまろやかさ!
年齢問わず、当店のテイクアウト人気商品です。ご家族へのお土産に大切な方へのプレゼントに是非ご利用ください。1つ350円【税込】

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