こだわり1 鶏肉

【本物へのこだわり】~其の壱~

国産鶏肉『桜姫』を使用!お肉は透き通るような桜色。脂肪は白下がり。ビタミンEが他の鶏肉の三倍以上の鶏肉です。鶏独特の臭みが少なくやわらかジューシーな鶏肉です。

  • 一串入魂!一本一本丁寧に焼き上げます!噛んだ瞬間に肉汁がじゅわぁっと口に広がります◎

  • 備長炭はウバメガシを使った白炭の事。中でも土佐備長炭は台風や雨量の多い過酷な環境の高知県で育った樫を地元の職人がじっくり丁寧に焼き上げたもので、国内最高級の品質と言われております。

こだわり2 職人技

【本物へのこだわり】~其の弐~

「焼き鳥の焼き加減」「串差しの仕込み」など店舗で一本一本丁寧にお客様へお届け♪国産鶏肉『桜姫鶏』を使用したじゅーしーなももねぎ間が一押し!一度食べていただければきっと違いがお客様へ伝わると信じております。。。

  • 自慢の特製だれ!当店オリジナルの焼き鳥ダレ。本醸造醤油100%の濃厚なベースに、鶏ガラオイルの旨味とインド産アルフォンソマンゴーが溶け込んだ、味わい深い風味豊かな特製のタレです♪

  • こだわりの塩!高知県室戸の海洋深層水から作った塩を使用しております。海水中のミネラルバランスを壊さず豊かな栄養をそのまんま含んだ、まろやかでおいしい塩です♪

こだわり3 明るい雰囲気

リーズナブル宴会コース!

4,000円、3,500円、3,000円の3種類ありすべて飲み放題込み込み!
各種宴会や同窓会、合コン、女子会にもぴったり!!
人数様やお料理内容などお気軽にお問い合わせ下さい!

  • どの宴会にも当店自慢の串焼きあり!土佐備長炭を使用し、炭の香りを楽しめます!
    味付けはこだわりの塩そして自慢の特製タレでお楽しみいただきます!

  • 飲み放題はもちろん生ビールあり!サワー、カクテル、ハイボール、梅酒、ワイン、清酒、ソフトドリンクが二時間飲み放題!!!

炭火やきとり さくら 下総中山店