新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 宴会コース

自慢の串焼きや鶏すき焼きが味わえる

串焼きメインのコースと、名物伊達鶏のすき焼きをメインとしたコースを展開。宴席にご支持厚いのは伊達鶏のすき焼きが味わえるコースで、3,500円(税込)~ご用意しています。飲み放題ありorなしも選べるので、ご利用シーンに応じてお選びください。企業宴席やお仕事仲間との慰労会、各種お集まりにぜひどうぞ!

  • 【串焼きメイン】
    当日正午までのご予約OK!自慢の串焼きをメインとしたコースも好評。ねぎ間や特製つくねにささみわさびなど、人気の串焼きをご用意いたします。その他、前菜やお造り、サラダや鶏唐揚げなどバランスの良いラインナップ。会社帰りの日常宴会や飲み仲間との会食にもおすすめです。

  • 【感染症対策】
    番番店では、感染防止対策としての取り組みを継続徹底中です。従業員の検温やマスク着用、こまめな店内消毒や、カウンターのパーテーション設置など。お客様には体調不良時の来店の控えなど、ご協力をいただいております。安心してご利用いただけますよう今後も専心していきます。

こだわり2 すき焼き

福島県産の伊達鶏を贅沢に使った名物

記憶に残る味わいでご贔屓いただく伊達鶏のすき焼き。数々の銘柄鶏を扱ってきた店長・中川は、仏産のブレス鶏に勝るとも劣らないと太鼓判。弾け返すような歯ごたえや旨味の深さが、企業秘密の割下や群馬県産のゆうやけ卵と相まって、忘れられない妙味を生み出します。高リピートを誇る番番店の名物をぜひ味わってください。

  • 【単品でも】
    伊達鶏のすき焼きは3,500円(税込)~のすき焼きコースでもお楽しみいただけますが、1人前1,980円(税抜/2人前~)でアラカルトでもお召し上がりいただけます。すき焼きと地酒でグルマンなひと時を楽しむ常連様も多々。素材と技術のどちらにも妥協なく提供する自慢のメニューです。

  • 【厳選素材】
    福島県産の伊達鶏の他、様々な銘柄鶏を活用しています。例えば、鳥取県の大山鶏は脂乗りのバランスが秀逸。美桜鶏は、その名の通り桜色の肉質と濃いしっかりとした味が魅力です。どちらも絞めてから時間を置かずに当店へと届き、高鮮度の鶏料理へと仕上げます。

こだわり3 串焼き

備長炭の遠赤外線加熱で旨味を凝縮

当店のもうひとつの名物が串焼きです。伊達鶏のねぎ間や砂肝といった王道メニューから、茄子や厚揚げの生姜醤油といった一品ものに、ホタテや大海老などの魚介串も。迷いに迷ったら「串焼きスペシャルコース(串8本)」2,050円(税抜)で決まり!人気の精鋭串が集合する、お得なメニュー構成となっております。

  • 【備長炭】
    番番店の焼き場は昔ながらの備長炭。焼き台には、素材に応じて最適な加熱を施す串が並びます。生き物のように揺れ動く火力を相手に、備長炭ならではの遠赤外線加熱を適える熟練の技。ふわりと纏う炭の薫香にふっくらと仕上がる肉質で、素材の旨味をグッと引き出す当店の妙技です。

  • 【鮮度を守る】
    上質な素材だからこそ、きちんと手をかけるのが流儀です。伊達鶏や大山鶏に美桜鶏も“当日分”だけを仕込み高鮮度を維持。指から伝わる体温も避けるため、手早い串打ちに専念。素材の持ち味を損なわないために見えない仕事を幾重にも重ねます。お客様を裏切らない事が信条です。

こだわり4 ランチ

ボリュームも◎炭火焼きステーキ御膳

鶏かつや豚ロースの生姜焼き、肉豆腐など、全6メニューが好評のランチ。全てにとろろや麦飯が付いて、味もボリュームも大満足をお約束します!1番人気は「炭火焼きステーキ御膳」980円(税込)~で、備長炭でじんわりと焼き上げるサガリやハラミを120g~ご用意。おろしポンズ・和風ソース・わさび醤油からお選びください。

  • 【会州一】
    数ある地酒の中でも特におすすめしたいのが福島・会津若松で300年以上の歴史を誇る「会州一」。オーナーが酒蔵を訪れたご縁から直送される逸品は、日本酒好きな方でも出会う機会の少ないかもしれない希少な地酒。炭焼きや串焼きはもちろん、鶏の生ハムやだし巻き、塩モツ煮にも相性抜群です。

  • 【店長・中川】
    イタリアンシェフとして長く研鑽を積んできた店長・中川。それまで携わった事のなかった炭火食文化に「作り手として挑んでみたい」と志して当店へ。炭火×鶏肉という一見シンプルな組み合わせの奥深さ…日本ならではの食文化は探求も発展もまだまだ余地がある、それが日々の原動力です。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

間接照明が効いた温もり溢れる空間

店内は大きく3つに分かれます。企業宴席やカジュアルな飲み会、友人同士でのお集まりならば、ベンチシートを備えたテーブルフロアがおすすめです。2名様~利用可能なテーブル席から、最大18名様が一堂に会せるお席まで、様々な宴会シーンにご対応。ゆとりを持ったテーブル配置と高天井に、開放感も抜群です。

  • 【特別な会食に】
    賑やかなワンフロアから一線を画し、最奥に位置するテーブル席は、接待やデート、特別な会食にもご利用ください。間接照明が灯す淡い明かりに心身の寛ぎを感じていただける空間です。木の温もりで壁面を覆い、流れてゆく時間もゆっくりと感じられる落ち着きのスペース。最大10名様の着席が可能です。

  • 【番番店特等席】
    目の前の厨房から伝わる音や温度、活気に臨場感…弾みあるひと時をご提供するカウンター。クイックランチやお一人様の晩酌、デートやお仕事仲間との普段使いにも好評です。奥行があり重厚さを感じさせる特等席。安心してお過ごしいただけるように、お席間のパーテーションも設置しています。

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