こだわり1 北海道直送

北海道から直送!海産物、米、野菜!

オホーツクの恵み湧別町市ヶ谷店には、北海道から届く食材がたくさん!函館港から空輸される鮮魚や礼文島で採れた脂ののったホッケ、猿払で採れる天然のホタテなどの海産物、使用している米は料理人も唸る旨さ特Aランクの米『北海道産ゆめぴりか』、胆振周辺の農家さんから届けられる美味しくて安全安心な野菜たちが自慢!

  • 今の時期の牡蠣が旨い!
    『サロマ湖産生牡蠣・290円』
    サロマ湖の牡蠣は小ぶりですがその味はとても濃厚です。なぜなら汽水湖で有名なサロマ湖には、周辺の山々から豊かな栄養とミネラルが川を通して流れ込んでいて、海のミネラルと混ざりあい栄養豊かなで濃厚な味の牡蠣を生み出しているのです

  • 胆振周辺の農家さんから届く美味しい野菜たちは、甘みが強くみずみずしさに溢れる『試される大地 北海道』なだけあって、大変美味しい野菜たちが届きます。『長期低温熟成インカ芋』が今、とても話題になっていて、そのうち物産展でも見かけるようになると思いますが、いち早く当店で扱っております。

こだわり2 ラムジンギスカン

最高品種サフォーク種ラム肉を使用!

羊肉の中でも最高品種のサフォーク種ラムを使用したラムジンギスカンが旨い。ラムの焼ける香ばしい香りもさることながら、口に入れた時の旨味が濃い!ラム肉なので柔らかく食べやすいです。ビールとハイボールとの相性抜群!食べないと損します。自信あり!

  • 同じラム肉を使用したガーリックステーキも人気です。
    特製のステーキソースとニンニクの香りで食欲もそそる肉料理代表!がっつりとパワー付けるならおススメです。

  • ジンギスカン、ラム肉料理にはコレです!
    当店は「SAPPORO黒ラベル」をご用意しております!美味しさを追求して40年。最高のビールをお客様へお届けします。

こだわり3 個室あり

[個室完備]2名・4名~20名様個室

北海道の漁港をイメージしたモダンな和風個室。市ヶ谷で飲み会、食事、歓送迎会や同窓会でご利用いただいております。時には『会食』『接待』『土日祝の昼宴会』などのニーズに応える完全個室!!お子様をお連れでも遠慮なくお申し付け下さい。2名様、4名様、6名様の個室と4~22名様の団体様用個室ご用意しております

  • 両側ベンチシートの個室があり、小さなお子様が椅子の上に立っても安心な作りです。
    テーブルが固定されており、出入りが少々しずらい作りですが、転倒などの心配もなく安心してお子様とのお食事が楽しめます。トイレ横、廊下には水槽があり、退屈になったお子様が見て楽しむこともできます。

  • 顔合わせ、接待にも便利。各部屋にてドアと仕切りがありますので、ゆったり周りを気にせずご利用いただけます。4名~6名様用の個室もご用意しております。

こだわり4 日本酒にこだわる

北海道の日本酒やワイン、焼酎

北海道の酒蔵や北海道各地にあるワイナリーから取り寄せ、北海道の食材を生かした焼酎や、竹鶴などウイスキーをご用意しております。どれも北海道を代表する銘酒ばかり。なかなか味わえない貴重な日本酒も取り扱っております。北海道産のお酒を都内で味わえるのも当店の自慢の一つです。

  • 国産ワインといえば、山梨県や長野県が有名ですが、実はワイン用のブドウの日本一の産地は北海道です。函館、小樽、鶴沼、十勝など最近は生産が活発になっており、フランス有名ワイナリーの職人が来日し極上のワインを生産されています。収穫時期も安定しており栽培に適した条件を備えています。【オホーツクの恵み市ヶ谷】

  • 北は増毛町で作られている『国稀』、札幌の千歳鶴『蛍雪』、旭川の高砂酒造『男山』など、本州の有名酒蔵に負けず劣らずの旨い日本酒があります。お勧めは、『北の稲穂 純米大吟醸』スッキリとした飲み口でフルーティーな香り、とっても飲みやすい日本酒です。

こだわり5 ビールにこだわる

希少価値あり『SAPPORO赤星ラガー』

日本最古のビールブランドとして名高い赤星ラガーは当店で飲めます。
SAPPOROビールのルーツである北海道開拓使のシンボル北極星を表す赤い星が目印。
ほどよい苦みの効いた熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。ぜひ、伝統の美味しさをお楽しみください。(※SAPPOROビール公式サイトより)

  • その他、当社オリジナルビール『白富士地ビール』や、東京都内でも数店しか飲めない『網走プレミアムビール』が楽しめます。
    オリジナルサーバーで注ぐ地ビールは格別!
    白富士ビールは淡い色味で非加熱処理のヴァイツェンビアでビタミンがたっぷり、飲みやすいのが特徴です。

  • 基本の生ビールは、SAPPORO黒ラベルを。
    ( http://www.sapporobeer.jp/beer/ideal/history.html )SAPPOROビール公式サイト『黒ラベルの歴史』をご覧ください。誕生40周年を迎え、より美味いビールが出来ました。ぜひ、味わって頂きたい一杯です。

北海道はでっかい道 オホーツクの恵み 湧別町 市ヶ谷店