調理長 石沢秀樹

石沢秀樹

調理長からの一言

「野菜・肉類・魚介などの食材は中国産を使用しておりません」
当店は全てのお客様の「健康・安全・安心」の観点から、食の安全の問題について真摯に向き合うことを決意し、2011年より「中国産不使用」に取り組んできました。当店は利潤追求の為に中国産は使用いたしません。コストや効率化のみにとらわれず、お客様が安心してご飲食できるよう、今後も国産食材と生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。

  • 【鹿児島黒豚塩しゃぶしゃぶ】
    宮古島と石垣島のブレンド塩使用

  • 【人気第1位 国産牛もつ鍋】
    甘くて臭みがないモツが大好評!

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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