新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 宴会個室

2~40様迄の掘りごたつ個室完備

ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名~40名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。

  • 10~16名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。

  • 6~8名個室有、しっかり区切られた完全個室です。プライベート・女子会・仕事帰りなど、しっかりおしゃべりしたい!はここで!!

こだわり2 コース

個別盛り宴会

個別盛りで行えるご宴会コースご用意致しました。お席もご予約人数の倍以上のお席をご用意し、コロナ対策万全で、ご安心してご飲食いただけます。

  • 金目鯛と蕎麦を愉しむコース4,500円⇒4,000円

  • 【銘柄豚と季節野菜のセイロ蒸しコース】料理7品 飲み放題込み4000円→3500円

こだわり3 日本酒にこだわる

【店長厳選】全国の日本酒

常時20種類以上の日本酒をご用意 千葉県の酒蔵「飯沼本家」さんとタイアップしたオリジナル日本酒『日(ひ)』などもご用意しております。土風炉でしか味わうことのできない日本酒是非!

  • 土風炉登戸店では日本全国の地酒をご用意しております。和食に合う日本酒を飲みながら楽しい時をお過ごしください

  • テクノロジーで作った高級酒は、食文化のポリシーに反するため取り扱い致しません。当ブランドは「豊かな食文化の創造と継承」を目指します

こだわり4 テイクアウト

テイクアウトできます!

こだわりの炉端焼き、旬の食材を使ったおつまみ、「豚の生姜焼き弁当」、「鶏の唐揚げ弁当」、「カキフライ弁当」ほか、土風炉で人気のお食事メニューをお弁当としてテイクアウトできます!
価格、テイクアウト対応時間につきましては、店舗までお問い合わせください。

こだわり5 炉端焼き

臨場感あふれる炭火炉端焼

本格炭火焼で楽しむ 肉 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
炭火焼、産地直送の海鮮など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。

  • 炉端焼き
    京都西京味噌使用銀ダラ西京味噌漬け焼きです。
    ふっくらした甘みと食感をお楽しみください

  • 「活ホタテバター焼き」

    冷たいオホーツクの海の海水と豊富なプランクトン、それに北海道の大地から流れ出る川の水が絶妙に混ざり合うサロマ湖は、海産物が最高に美しく育ちます。

こだわり6 北海道産そば粉

本格自家製 幌加内蕎麦

『本格そば』を堪能!
幌加内産の石臼挽き蕎麦粉使用。打ちたての蕎麦を提供いたします。香りの高さとのどごしの良さをお楽しみ下さい。

  • そば粉のこだわり・・・そば粉も生きています。同じ産地でも時期によって風味・香りがまったく変わってしまいます。当店では『北海道 幌加内産』を中心にその時期に一番美味しいそば粉を使用しています。また非常に熱に弱く、風味が飛びやすいため、特別な石臼を使用。回転数を1分間に14回転ほどの低速度ど挽いています

  • ルチンで健康・・・ビタミン様物質の1種であるルチンは、高血圧の予防・改善に大変よいといわれています。
    当店特製の幌加内そばには、ダッタンソバ系の改良品種『芽系T27号』を少量使用。苦味がほとんど無く、ルチンの残存率が通常品種の約25倍!ルチンの効能がしっかりと残ったまま腸へとどきます。

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