こだわり1 宴会コース

旬の味が楽しめるプレミアムコース

沖縄・熊本県産食材をふんだんに使用した『隋コース』。地方特産の食材を厳選し、その調理法までこだわった期間限定のプレミアムコースです。また、上野店限定の選べるプリフィックスコースもおすすめ。人気の定番料理の中からお客様のお好きなお料理を選べる、贅沢コースです。

  • 贅沢なお料理が盛り沢山!ご家族、ご友人、自分へのご褒美...どのようなシチュエーションにもおすすめ。

  • 人気の定番料理ばかりをセレクトし、さらにその中からお客様のお好みのお料理をご選択できる『プリフィックスコース』。上野店限定のコースで、こちらも人気のおすすめコースです!

こだわり2 完全個室

大切なご会食におすすめ 円卓個室

5名様〜最大40名様までご利用いただける円卓個室。ご接待や大切なご会食におすすめの完全個室です。

  • 掘りごたつタイプの円卓個室。脚をおろして背もたれ付きの座イスにかけるので、ゆったりご利用いただけます。5名様〜8名様可。

  • 円卓の貸し切りで、最大40名様までご利用可能です。
    ※ご利用いただけるコースや最小人数に設定がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。

こだわり3 自慢の一品

〜初夏の旬食材 沖縄・熊本〜

生産者の愛情と豊かな自然に育まれた京都食材を使用した料理をお楽しみください。

  • ☆夏の琉球八宝菜

  • ☆スイカ杏仁豆腐

こだわり4 調味料

こだわりの中華調味料

四川山椒や豆板醤、唐辛子など、お料理の引き立て役として中華には欠かせない調味料がさまざまな料理に活かされています。

  • ☆重慶式四川麻婆豆腐

    四川山椒や豆豉味噌がバッチリ効いたしびれる辛さ。
    これぞ四川の代表的料理。

  • ☆鶏肉の四川唐辛子炒め

    料理の名のごとく、四川唐辛子をふんだんに使用することにより、あとを引く辛さが料理を引き立て鶏肉との相性も抜群!

こだわり5 新鮮食材

素材へのこだわり

当店では『健康・安全・安心』をモットーに、中国産の食材は使用いたしません(代替のきかない一部食材・調味料を除く)。国産の食材にこだわり、有機減農薬野菜、生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。
また、美肌・美容効果、動脈硬化の改善効果が期待できる健康に良い米油を使用しております。

  • 季節ごとに各産地から選び抜かれた安心、安全の厳選食材を使用し、一品料理だけでなく、コース料理にも盛り込みさまざまなスタイルでお楽しみいただけるよう工夫を凝らしています。

  • ☆厳選季節の野菜 強火炒め

    その季節でおすすめの厳選旬食材を強火でサッと炒めたヘルシーな一品。(写真は一例です)

過門香 上野バンブーガーデン店 のサービス一覧

過門香 上野バンブーガーデン店