こだわり1 完全個室

洗練された優雅な個室の数々

2名様~最大200名様までご利用頂ける様々な個室をご用意しております。
落ち着いた空間の完全個室や、銀座の夜景と共にお過ごしいただける窓際個室、大型パーティーでもご利用いただける貸切ホールなどシーン別に合わせて多種多様にご用意しております。

  • ご接待や顔合わせなど大切なひとときをお過ごしいただく完全個室。
    落ち着いた大人な空間でお食事をお愉しみいただきます。

  • 人気の窓際半個室タイプ
    2〜6名様までご案内可能のお席になります。
    銀座の夜景を楽しみながらお食事をお召し上がり頂けます。

こだわり2 活オマール海老

店内生簀から届ける活オマール海老

店内の生簀からその場で料理する当店のオマール海老は新鮮そのもの。
海老の殻から作るクリュスタスソースは数種類のハーブと合わさり素材の旨味を最大限に引き出しております。

  • 自慢のオマール海老をアメリケーヌパスタでもご用意しております。

  • 当店のメインコースにも含まれるオマール海老のローストをぜひご堪能下さいませ。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 黒毛和牛

最上級の味わい各ブランド牛

最高級の山形牛や若姫牛、アメリカのブランド牛 クリークストン社で育ったアンガス牛など様々な最高牛をご用意しております。

  • 上質な牛フィレ肉は各コースのメインディッシュでお愉しみいただきます。
    山形牛を使ったロッシーニは至極の仕上がり。

  • ホルモン剤を使用していないでヘルシーで安全

こだわり4 企業パーティー

ワンランク上の貸切

様々な用途に適したの広がりのある空間でごゆっくりとお過ごし頂けます。
全面貸切最大250名様 エリア貸切20〜80名様用途に合わせてレイアウトも承ります。
並木通りとマロニエ通りの交差点の景色を眺めながらワンランク上のパーティーの演出します

  • 20〜60名様のエリア貸切
    広々としたダイニング席、天井も高く開放感のある空間です。着席スタイルはもちろん、立食スタイルでのご案内も可能です。

  • パーティーを充実させる必須アイテム、高音質マイク、100インチと60インチプロジェクター、ビンゴ機、ステージ無料貸出ししております。

こだわり5 契約農家

安全安心への取り組み

当店は全てのお客様の「健康・安全・安心」の観点から、食の安全の問題について真摯に向き合うことを決意し、2011年より「中国産不使用」に取り組んできました。当店は利潤追求の為に中国産は使用致しません。コストや効率化のみにとらわれず、国産食材と生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。

  • 日本最北の肥沃な土地にある自社農園から、新鮮な野菜を毎日空輸しています。
    この他にも、全国各地の当店契約農家をはじめ、使用する野菜は全て「無農薬・減農薬」栽培です。
    北海道オホーツクファーム、青森県大西ハーブ園、栃木県武藤農園などから直接、健康で、「安心・安全」のお旬の野菜を取り寄せております。

  • 当店は、揚げ物・炒め物に、植物油脂原料である米糠・米胚芽から作られた健康“米油”を使用しています。■安全安心の低温抽出■酸化しにくい■抗酸化成分たっぷり

GINTO 銀座店