こだわり1 優雅な個室

銀座の夜景を楽しむ個室

2名様~最大200名様までご利用頂けるお洒落で様々な個室をご用意しております。婚礼や合コン、色々なパーティに対応♪

  • 12名様までの完全個室

  • 6名様までの窓側半個室

こだわり2 アンガス牛

プライムグレード アンガス牛

アメリカブランド牛 クリークストンのホルモン剤を一切使用してない、ヘルシーで安全な品種

  • 上質な牛ヒレ、赤身肉は柔らかくしっとりしたのが特徴

  • リブロースはステーキでご用意
    赤ワインとの相性抜群です

こだわり3 旬の素材

安全安心への取り組み

当店は全てのお客様の「健康・安全・安心」の観点から、食の安全の問題について真摯に向き合うことを決意し、2011年より「中国産不使用」に取り組んできました。当店は利潤追求の為に中国産は使用致しません。コストや効率化のみにとらわれず、国産食材と生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。

  • 日本最北の肥沃な土地にある自社農園から、新鮮な野菜を毎日空輸しています。
    この他にも、全国各地の当店契約農家をはじめ、使用する野菜は全て「無農薬・減農薬」栽培です。
    北海道オホーツクファーム、青森県大西ハーブ園、栃木県武藤農園などから直接、健康で、「安心・安全」のお旬の野菜を取り寄せております。

  • 当店は、揚げ物・炒め物に、植物油脂原料である米糠・米胚芽から作られた健康“米油”を使用しています。■安全安心の低温抽出■酸化しにくい■抗酸化成分たっぷり

こだわり4 新鮮魚介

フレッシュオマール海老のポワレ

活オマール海老のポワレ
身がぷりぷりして上質な味わい アメリーヌソース共にお召し上がりください

  • 産直生牡蠣はフレッシュで肉厚
    オーブン焼き、パスタでも美味しいです

  • 新鮮な渡り蟹を酸味を効かせたトマトソースに絡めて濃厚な味わいに

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 豊富なドリンク

豊富なワイン、クラフトビールも

ソムリエ厳選ワインを30種以上、フランス直輸入の日本にない貴重なワインなどお得な価格でお飲みいただけます。

  • フリージングハイボールは専用のグラスで

  • 大人気エクストラゴールド、自社オリジナルクラフトビール『那須高原地ビール』

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