シェフ・料理人の紹介

調理長

杉山 徹すぎやま とおる

出身:神奈川県

杉山徹

横浜市鶴見区生まれ鶴見区育ち。16歳より料理の道へ進む。創作ダイニングの調理長を務めた後、現在の【ティキティキ横浜店】へ。

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