原始焼きで愉しむ魚介、旬菜、塊肉、ラム肉！
和の調理人による【安心の居酒屋料理】が美味しい！

席のみのご予約も大歓迎
初鰹と春味覚

初鰹の炭タタキ

	980円

軍鶏と筍の木の芽醤油焼き

	1,380円

桜鱒と独活の土鍋めし　梅醤わさび添え

炊き上がりまで40分程お時間頂きます。

	1,880円

牛肉と牛蒡の土鍋めし　黄身ダレ

炊き上がりまで40分程お時間頂きます。

	1980円

職人技【原始焼き】

【原始焼き】魚一本焼き

日替わりで旬の鮮魚をご用意しております！

	時価

【原始焼き】ラムチョップ

毎日19時に1番美味しい状態で焼き上げます。
数に限りがございますのでご注文はお早めに。

	1,480円

【原始焼き】黒毛和牛イチボ100g

お客様ご自身でカットしてお召し上がりいただけます。
天草釜炊塩・蝦夷わさび・ステーキだれ

	1,480円

【原始焼き】定番

・金華鯖　半身炙り
・キングサーモン柚庵焼き　イクラおろし
・海老一本焼き

全て	980円

備長木炭【炭火焼き】

【炭火焼き】肉

・鴨生つくね　　　　　　　　　　　580円
・氷温熟成黒豚肩ロースの西京焼き　980円

	580円～980円

【炭火焼き】魚介

・水蛸の炭タタキ　　　　880円
・烏賊一夜干し炙り　　　680円
・厚切りエイヒレ炙り　　680円　

	680円～880円

【炭火焼き】野菜

・ネギ炙り　柚子山椒添え　　　480円
・長芋　甘醤油炙り　　　　　　580円
・肉厚しいたけ焼き浸し　　　　780円
・栃尾揚げ葱味噌炙り　　　　　780円

	480円～780円

ブツ刺

・ブツ刺3点盛り　 1,780円
・本鮪ブツ　　　　　980円
・蛸ブツ　　　　　　780円
・鯛ブツ　　　　　　680円

	680円～1,780円

安心の居酒屋料理

逸品

・牛すじ豆腐煮込み　　　　　780円
・出汁あふれ巻き玉子　　　　780円
・蛍烏賊のいしるなめろう　　780円
・胡麻さば　　　　　　　　　780円
・クレソンと生節の温ナムル　680円
・鴨わさ　　　　　　　　　　880円

	680円～880円

アテ巻き

・塩納豆「加藤敬太郎商店」
・まぐろトロたく
・うな玉山椒
・塩すじこ

全て	580円

冷菜

・胡瓜とカツオのサラダ　580円
・ザーサイと青菜ナムル　480円
・塩鮭ポテトサラダ　　　680円
・雪塩冷やしトマト　　　580円

	480円～680円

揚げもの

・鶏もも醤油唐揚げ　　　　　　780円
・帆立クリームコロッケ　　　　780円
・ポテトフライ　天草釜炊塩　　580円

	580円～780円

食事、汁物

・鯛めし茶漬け　　　　680円
・鯛めし焼きおにぎり　480円
・カツオ焼きそば　　　880円
・盆ざる蕎麦　　　　　580円
・盆ざる蕎麦うどん　　880円
・しじみ酒粕汁　　　　280円

	280円～880円

甘味

・黒豆アイス
・さつま芋のブリュレ
・水わらびもち

全て	480円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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