こだわり1 イタリア郷土料理

■料理の原点「アクアパッツァ」

シェフの料理の原点である「アクアパッツァ」。シンプルな調理法でありながらも素材本来の美味しさを存分に堪能できるアクアパッツァを、当店ならではのアレンジでご提供しております。旬の魚介を丸ごと1本豪快に使用し、魚の旨味を最大限引き出したアクアパッツァ。見た目もダイナミックな料理をお楽しみください。

こだわり2 厳選食材

■日高シェフ厳選のこだわり食材

当店の使用する食材は、シェフが実際に生産者の元へと足を運び目利きした、新鮮な国産食材を使用。野菜は主に静岡県と山形県の農家から、魚介は締め方に信頼をおく千葉県の魚屋から直接仕入れております。※画像は「季節の前菜6種類の盛り合わせ」です

■多目的に使えるプライベート個室

アクアパッツァの個室は、入口を入ってすぐのスペース！大型モニターを常備し会議やレセプション、セミナーや勉強会も可能です。会議や勉強会でのコーヒー、ワンプレートランチ、デザート、ビュッフェ式etc･･　用途に合わせて多目的にお使い頂けます。お祝いや法事などにもご利用下さい。※着席24名様まで

ワインセミナーやフラワーレッスンなど、食に関するイベントや文化的講座にもお使い頂けます。※8名様以上のコース料理のご利用には個室料はかかりません。※8名様以下のコース以外のお食事、飲み物＆デザートのご利用、お食事以外のご利用には個室料がかかります。（1時間 10,000円/税別）ご予算人数などご相談下さい！
大変好評いただいているビジネスディナープラン。事前会費制にしやすいのも人気です。■1名様 10,000円（税サ込）～お料理のみ　■1名様15,000円（税サ込）～コース･ドリンク(飲み放題)付。コース料理内容（食前の一口・冷前菜・温前菜・パスタ料理・メイン料理・デザート・カフェ）ぜひお気軽にご相談下さい。