自慢の食材こだわりの産直鮮魚

“釣り”地金目鯛

銚子

年間通じて脂のりがよく、旨みがたっぷりの銚子港直送の金目鯛。『最高級“釣り”地金目鯛』と名づけられた千葉県銚子沖の金目鯛は、千葉ブランド水産物生鮮第1号としてブランド認定されています。赤く鮮やかな魚体、上質な脂と厚い身が魅力的な金目鯛料理をお楽しみください。

銚子「有限会社常陸水産」常陸憲一氏

千葉県銚子沖でとれる千葉銚子ブランド 最高級“釣り”地金目鯛は、一年中脂のりが良いことで知られています。一尾ずつ丁寧に釣り上げられることから「銚子つりきんめ」と名づけられブランド化されています。

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