こだわり1 海鮮

夏が旬! 徳島特選 別超特大岩ガキ

岩ガキの醍醐味は大きさ、濃厚度が違います!弁当箱サイズ、初見の方はえ、えぇ!!って言葉を失います!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 活ガニ

アカムツ 通称ノドグロ

ノドグロと言う呼称の方が定着して居るだろうか?脂が乗った白身は非常に美味!

こだわり3 うに

活けウニ刺身

夏季限定メニュー、特大ムラサキウニ! 言っちゃ悪いけどウニには五月蝿いよって言う客 皆、黙ります!こんなの初めて! と、文句は食べからにして下さい。

こだわり4 ウマヅラハギ

カワハギ活け造り

活きて居る物と〆て冷やした物では雲泥の差が出る魚、今や高級魚のカワハギ 肝がキーポイント!小さいサイズは肝も小さく本来の美味さを満喫出来無い、どうせ食べるなら 納得出来るサイズをご賞味頂きたい、安物買いの銭失いに為らぬ様に!

こだわり5 毛ガニ

毛ガニ 北海道産 活け物!

冷たいカニ食べてませんか?本来 茹でたり焼いたりして食べるカニ、熱々がデフォルトですよ!貴方は解凍されたままの冷たいアジの干物で朝食を食べますか?

豊年
  • TEL042-593-0384