自慢の食材“安心・安全”“本物の味”をご提供いたします。

炙りや幸蔵では、自ら現地に赴き農家や水産業者と直接契約を結んで仕入れている食材を使用したメニューを多数ご用意して御座います。お客様に“安心・安全”に、そして“リーズナブル”に“素材そのものの味”や“こだわりの手仕込の味”を楽しんで頂きたい。そんな想いを大事に、これからもたくさんの“本物”をお客様に届けていく事が私共の使命です。
“旬の味わい”を堪能出来る日替わりオススメメニューも御座います！