2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 ヘルシー産直野菜

無・減農薬の季節の産直野菜

ユネスコ創造都市ネットワークの食文化部門に日本で初登録をされた、今話題の「山形庄内野菜」をはじめ、5月からは昨年大好評だった「淡路島玉ネギ」、更には三重県四日市の芳醇肉厚な「原木椎茸」など、良質な素材を自慢の「炙り」をメインとしたシンプルな調理法で仕上げます。本物の「素材の旨味」をご堪能ください。

  • 昨年より今話題の「山形庄内野菜」の取り扱いを始めました。無・減農薬で栽培された様々な野菜はとにかく甘くて瑞々しいのが特徴で、素材本来の旨味がギュッと濃縮されています。
    根菜類から葉物、山菜、そしてだだ茶豆などなど、多彩なラインナップは季節ごとにその内容がどんどん変わっていきますので乞うご期待!

  • 毎年大好評の兵庫県淡路島の玉ねぎ。なんと日本一甘くて美味しいと言われています!
    淡路島玉ねぎを使った加熱することで更に甘みが増す『淡路島玉ねぎの丸ごとホイル焼き』薄くスライスし玉ねぎの独特な辛みがなく甘い『オニオンスライス』
    シンプルだからこそ素材の味わいが楽しめます!スタッフの激推しです!

こだわり2 日本酒にこだわる

全国各地の銘酒「50種以上」常備

冬~春にかけては蔵元自慢の「しぼりたて」、夏にはライトに楽しめるスッキリ爽やかな「夏酒」、秋には日本酒ファン待望の「ひやおろし」、秋~冬にかけては身も心も温まる「燗酒」と、炙りやでは食材のみならずこだわりの多彩な日本酒でも旬を感じて頂けます。裏メニューもたくさん御座いますのでお気軽にスタッフまで♪

  • 『絶品!七輪干物』
    炙りやで日本酒と言えば欠かせないの名物の「七輪干物」です。卓上の七輪で伊勢志摩直送の「串干物」や富山の深海魚「ゲンゲ」を炙りながら、日本酒を一献。一日の疲れが一気に吹き飛びます。
    味わい深い干物には、やや癖のある熟酒タイプのお酒が合うので是非チャレンジしてみて下さい♪

  • 『高級日本酒45mlから売ってます』
    「純米大吟醸は飲みたいけどどうしても価格が・・・」という声にお応えして「45ml売り」を始めました。(¥378~)
    ちょっと試しに、話のネタに、純粋に美味しいお酒を味わうために、たくさんの種類が飲めるのも45mlのメリットです♪
    季節のお酒も多数取り揃えております。

こだわり3 職人厳選「旬魚」

千葉No.1の自信あり!「厳選鮮魚」

冬の王様「寒ブリ」、三崎港直送「本マグロ」、秋には丸々太った「戻りガツオ」。素材に楽蔵だから実は刺身もめちゃくちゃ美味いんです!職人歴50年の板前さんが仕入れから全てこだわった旬のお刺身は、この値段では食べられない一級品ばかり。本気で千葉でNo.1に美味い自信、あります。是非、一度食べてみて下さい。

  • 『自慢の炙り〆サバ』
    当店不動の人気NO.1メニュー。お客様の目の前で豪快にバーナーで炙ります。脂の乗ったサバはバチバチと音を立てながら、香ばしい香りが立ち上がってきます。
    ちょっと甘めの三重県「あおさ醤油」とからしでお召し上がり頂くのが楽蔵流。溢れる脂との相性抜群でお酒もどんどん進みます♪

  • 『大山鶏の炭炙り』
    柔らかくてジューシーな鳥取県の大山鶏を炭で炙り仕上げます。付け合わせの柚子胡椒をつけるとまた違った風味を楽しめます。
    その他、豚バラの燻製炙りや赤城牛の炭炙りなど、肉料理の炭炙りも炙りやならでは♪ガッツリお肉を堪能すれば、明日の仕事も頑張れるはず!

こだわり4 宴会コース

2H飲放付 4,000円~《全9品》

2H飲放がついた宴会は4,000円~。宴会メニューでも季節感を感じて頂けるように旬の食材を取り入れています。お席は最大34名様まで対応可能。16名様でご利用頂ける完全個室席もございます。平日限定飲み放題延長や、5,000円限定のプレミアム飲み放題無料など、コースに応じたクーポンもございますので是非ご利用ください♪

  • 『豊富な飲み放題約60種類』
    生ビールをはじめ、ハイボール、酎ハイ、日本酒、焼酎、カクテル、ワイン、果実酒、梅酒など、充実のラインナップです。
    +500円でワンランク上の「プレミアム飲み放題」にランクアップ!
    特選地酒、本格乙焼酎、こだわりの梅酒・果実酒、ジャパニーズワインなどが追加でお楽しみ頂けます。

  • 『3H飲放付 女子会コース ¥3,500』
    尽きることのない話をゆっくりと出来る3H飲み放題付の女子会コースもございます。料理はヘルシー&美容にこだわり食べる事で健康且つ美しくなれちゃいます!果実酒・梅酒の種類が増えるのも魅力の一つです♪
    (注:金・祝前日はご予約頂けません)

こだわり5 個室貸切

プライベート空間は完全個室

最大16名まで収容可能な完全個室を完備。10名様以上の御予約で貸切利用可です。完全に仕切られている空間なので、周りを気にせずお楽しみ頂けます。気の会う仲間と騒いだり、先に会議をしてから移動せずに懇親会を行うなど、利用方法は様々。お客様の用途に合わせてご利用下さい。人気の完全個室ですので御予約はお早めに!

  • 『半個室 掘りごたつ席』
    3〜7名様の少人数飲み会にピッタリ!他のお席から少し隔離されている半個室の掘りごたつ席です。会社仲間との飲み会、プライベート飲みに最適♪完全個室の次に人気のお席なので、ご予約はお早めに!

  • [広々した掘りごたつ席]
    ゆったりと足を伸ばしてお過ごしいただける、広々とした掘りごたつ席。16~22名様でフロア貸切出来ますので会社の部署内での宴会、同窓会や帰省時のプライベート飲み会などにもピッタリです。飲み放題付き宴会コースも数種類ご用意ございます。人数、ご予算など、お気軽にお問い合わせください♪

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