シェフ・料理人の紹介

料理長

後藤 純平ごとう じゅんぺい

出身:東京都

後藤純平

子どものころから食べることが好きだった。料理をつくることも好きで、小学校の家庭科の調理実習をとても楽しみにしていた。料理の専門学校を卒業し、数々の飲食店で経験を積み、立ち上げ時より料理長として今に至る。

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