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こだわり1 地鶏炭火焼

希少部位にも出会える絶品"鶏料理"!!

当店の名物といえばやっぱり、薩摩鶏のもも肉を強めの炭火で一気に焼き上げる『もも焼き』と、毎朝一本一本丁寧に手作業で串打ちし、素材を確認しながら仕込む『串焼き』です!
炭火で焼いた鶏肉はとってもジューシーです。柔らかさとともに、程よい歯ごたえにもこだわった肉は、食べ堪えあり◎ぜひ一度ご賞味あれ!!

  • 【炭火ならではの香りと味わい】

    薩摩鶏をはじめとするこだわりの国産鶏を、こちらもこだわりの炭火で香ばしく且つジューシーに焼き上げます◎炭火の持つ遠赤外線で、表面を焼きすぎる事無く、中まで火が通りジューシーさを保った状態で仕上げます。垂れた肉汁から出る煙に燻され、香ばしい香りも纏った串は絶品です。

  • 【自家製タレも使用】

    自慢の串焼きは、タレ又は塩にてお愉しみ頂けます。タレは、お店で作っている醤油ベースのコクのある自家製ブレンドダレ。塩は、藻塩・クレージーソルト・アンデス岩塩・瀬戸内海産の天然塩を使った合わせ塩を使い、味付けしております。お好みでお申し付け下さい。

こだわり2 一品料理

自慢の"鶏料理"と居酒屋の"定番料理"

串焼きや鶏わさなど、多彩な鶏料理が自慢の当店。中でも、当店人気メニューと言えば『もも肉 炎々(ぼうぼう)焼』。
適度な歯ごたえが特徴の薩摩鶏のもも肉を使用。強火の炭火で、余分な脂を落とす為に炎を上げながらボウボウと焼き上げます。香ばしいお肉に、お好みで合わせ味噌か柚子胡椒をつけてお召し上がり下さい

  • 【食感&風味豊かなつくね串焼】

    薩摩鶏の柔らかいもも肉とむね肉のみを使用。甘辛の食欲をそそるタレがたっぷり付いたつくねを黄身に絡ませてお召し上がりください。また、軟骨入りの揚げつくねではコリコリとした食感もお愉しみ頂けます♪

  • 【居酒屋の定番も抜かりなし!!】

    鶏料理だけと侮る無かれ!当店では、鶏を使ったお料理以外にも、おつまみなどの居酒屋の定番料理もしっかりとラインナップ。

こだわり3 アットホームな雰囲気

大人を惹きつける街の酒場の佇まい♪

「鶏の絵」が描かれたランプシェードが店内を照らす温かみのある空間。店内は、常連様はもちろん初めての方でもお仲間と楽しい時間が過ごせる賑やかで楽しいムード。お客様の笑い声さえも心地良い、大人が集まる酒場空間です◎
ご希望に合わせてお席のレイアウト変更もできますので、お気軽にご相談ください。

  • 【ふらっと立ち寄れるカウンター席】

    お一人様はもちろん、お仕事終わりにサクッと飲みたい時などにおすすめなのがカウンター席。洋楽と邦楽のBGMが流れる、レトロな雰囲気。どうぞ気軽にお立ち寄りください。

  • 【便利でラクラク駅徒歩1分!!】

    当店は、JR・千代田線・日暮里 舎人ライナー 各線の西日暮里駅より徒歩1分。各種お集まりの際のお待ち合わせも大変便利な立地。幹事様も安心してご利用頂けます◎

こだわり4 お酒の品揃え

鶏料理と愉しむ顔ぶれ豊かな銘酒たち

どなたが来ても、どんな方と来てもお愉しみ頂ける様、当店ではできるだけ豊富なお酒をご用意!
そんなお酒の中でも一番のお薦めは地酒(日本酒)です!!
全国の地酒から厳選した約10種類をご用意!定期的に入れ替えておりますので、季節限定のモノもお愉しみ頂けます!鶏料理との相性も文句無し◎ご来店の際には是非どうぞ!!

  • 【スッキリ。焼酎もオススメ!!】

    焼酎ファンの方もご安心♪当店では本格焼酎も多数ご用意!芋・麦・米・黒糖 etc...素材由来の素朴な香りを仄かにまとったスッキリとしたお酒、焼酎。後味スッキリとした焼酎ならではの味わいは、料理の味を引き立ててくれる名脇役。鶏料理との相性も抜群です◎

  • 【お好きでしょ!!4種類の角ハイボール♪】

    かしわ屋には、他店では中々揃っていない4つの『角』を、ハイボールにてお愉しみ頂けます◎
    『角瓶』『白角』『角瓶<黒43°>』『プレミアム角瓶』。4つの異なる味わいを、お好みに合わせて…♪飲み比べもお薦めです。弾ける泡の刺激と爽快感をお愉しみ下さい♪

こだわり5 宴会コース

2時間飲み放題付コースが3,280円~!!

普段の飲み会から、歓送迎会、忘新年会、同窓会、女子会などの各種ご宴会まで、お仲間とのお集まりにはコースがお薦め◎
ご宴会に欠かせない、2時間飲み放題付きにてご案内致します☆
また、飲み放題付コースは、8名様以上で “幹事1名様分お料理代無料” 又は“本格焼酎 黒霧島 1升サービス"のクーポンもご利用頂けます

  • 【少人数宴会にお薦め◎】

    肩肘張らない落ち着いた雰囲気と、テーブル主体の席の造りは、少人数での気軽な飲み会にピッタリ。4名様までのテーブルを基本に、横並びで10名様までお席をお作り致します。お仕事帰りやいつも仲間との飲み会に是非ご利用下さい♪

  • 【飲み放題付コースもご用意♪】

    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会には、飲み放題がお薦め!こだわりの生ビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、サワー、カクテルなど豊富にご用意。お酒好きのあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂けます◎

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