こだわり1 ベルギービール

常時7種以上の樽生ベルギービール

本場の設備、最高の樽の状態です♪樽生ベルギービールは常時【7種類】
ベルギークラフトビールのドラフトはまた格別!
希少な樽生ビールから季節にぴったりのものまで、定期的にゲストビールも入荷します!

  • 注ぎたての樽生のクリーミーな泡立ちとビールと相性の良い本場ベルギーの料理をお楽しみください。樽生で楽しめるビールはこちら→ステラ・アルトワ樽生、ヒューガルデン・ホワイト樽生、 レフ・ブロンド樽生、レフ・ブラウン樽生、ベルビュー・クリーク樽生、デコーニンク樽生、ラ・シュフ樽生

  • サービングの技術もビールの味わいに影響します。
    グラス洗浄からサーブ、温度の管理まで世界大会に出場するプロが徹底しています。

こだわり2 ムール貝

ベルギーの国民食【ムール貝】

ベルギー料理の代表、ムール貝を本場のスタイルでお楽しみ頂けます。
ベルギーから取り寄せたキャセロールで提供!バケツいっぱいのムール貝は本場ベルギーさながら!
シンプルに白ワイン蒸しからトマト風味のプロヴァンス風など7種類のお味からお選びいただけます。

  • ムール貝は牡蠣でも有名な三重県的矢湾産!
    毎日店舗直送で取り寄せています!

  • 素材にこだわったムール貝料理はセロリや玉ねぎなどの野菜を少し加えシンプルに調理!
    自家製のパンやベルギー産のフライドポテトとの相性も抜群です。

こだわり3 パーティーコース

樽生も飲み放題可能なパーティプラン

飲み放題付コースは5500円〜ご用意!
ベルギー樽生ビールが飲み放題のビール好きにはたまらないプランや料理内容充実のプランまで。
利用シーンに合わせて提案いたしますので、お気軽にお問合せ下さい!

  • テーブル席のレイアウトもご相談ください。
    4名様から20名様前後までのテーブル席、10名様前後の半個室、気軽に楽しめるカウンター席やテラス席もご用意御座います。

  • 気の合う仲間と、ワイワイ!
    飲み放題のベルギービールと本格ベルギー料理で至福の時間を。

こだわり4 空間にこだわる

ヨーロッパのビアパブさながら

都会のど真ん中にありながら、まるでヨーロッパのビアパブにいるような空間。
ビール味わう空間としては極上です。

  • 開放的なテラス席も人気
    外で飲むビールもまた格別!

  • アンティークは全てベルギーから輸入!
    テーブルや椅子はもちろん、細部までこだわり
    写真にある箱は?スタッフにお尋ねください。

こだわり5 素材

素材にこだわる料理

料理はよい素材はあってこそ。産地直送のムール貝やベルギー産のフライドポテトはもちろん、野菜や肉にもこだわりの仕入れ!三重県近藤ファームの低農薬野菜や厳選した各地の食材を使用。

  • 厳選した銘柄豚も半頭で仕入れ、余す事無く使用します。
    ビールに合わせスパイシーに香辛料効かしたり、豚肉本来の旨みを出す為に熟成も。

  • 漁港から直送の鮮魚
    その日に届く種類によって調理方法は変わります!

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