■■■ 世界を魅了するベトナムフレンチ  ■■■ 


混沌の歴史が醸成した食文化のクロスカルチャー


炒、蒸す、煮は中国料理の手法。今や常備調味料であるニョクマム(魚醤)も中国由来。魚を直火で焼くのは中国ではなく、日本やカンボジアの影響。フランスは農業を広め、胡椒、香辛料、西洋野菜、珈琲が習慣に。味付けはフランス由来、さっぱりとした味付けのベースに自分好みのソースを。甘酸っぱいソースは、蒸し暑いベトナム南部の特徴。
中国、フランス、日本との混沌とした歴史が醸成した食文化は、今や世界中のツーリストを魅了する。
ここはTOKYO丸の内。カサブランカシルクのオリジナルエッセンスをプラスしてみなさまをお待ちしております。

ピックアップ写真

  • 華やかな彩りと香り豊かなこだわり食材のベトナムフレンチ

  • 東京駅舎を眺めながら、ゆっくりと食事ができるエレガントな空間

  • アジアと欧州、さまざまな文化を

  • 結婚式の二次会や企業様のパーティーにも

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ユーザー投稿写真(口コミ)

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

  • 女子会

    16ぐるなび会員さん

    素材をとても大事にした味付けで、それぞれに合った様々…続きを読む>

  • 友人・同僚と

    ぐるなび会員さん

    メインのお魚、ソースの味がシンプルだけれど変化があり…続きを読む>

  • 友人・同僚と

    ぐるなび会員さん

    綺麗で、一つ一つ丁寧に作られていて美味しかった

  • yukko.さん

    ガーリックの香りが食欲をそそるご飯物です。ボリューム…続きを読む>

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Casablanca Silk  基本情報

店名

Casablanca Silk

カサブランカシルク

電話番号・FAX
  • 03-5220-5612
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-5220-5622
住所
アクセス
  • JR 東京駅 丸の内口 徒歩2分
  • 地下鉄丸ノ内線 東京駅 徒歩1分
  • 地下鉄 大手町駅 徒歩3分
  • 地下鉄千代田線 二重橋前〈丸の内〉駅 徒歩3分
駐車場
  • 有:共有409台
  • (共用)
営業時間
月~金
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)

土・日・祝
ランチ 11:00~16:00
(L.O.15:00)

月~土
ディナー 17:30~23:00
(L.O.22:00)

日・祝日
ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
  • ビルの休館日に準じます。
平均予算
  • 5,500円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • DC
  • NICOS
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・
メール
備考
  • ※ご予算に応じて大・小パーティー賜ります。

席・設備

総席数
  • 160席
  • カウンター席あり
  • 夜景が見える
宴会最大人数
  • 100名様(着席時)
  • 300名様(立食時)
禁煙・喫煙
  • 分煙
    カウンター右隅のみ喫煙可。他は全面禁煙。
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店
  • ワインセラーがある
  • マイク利用可
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ドリンク付きランチ
  • 14時以降もランチメニューあり
  • 土・日ランチ特別メニューあり
ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 東京駅より徒歩3分
  • コース5800円~
  • ベトナム料理

Casablanca Silk のサービス一覧

Foreign Language Version

Casablanca Silk  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    三人寄れ馬ウマージョ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ベトナムやフランスなどといった多国の要素を取り入れたオリジナル料理が楽しめるお店です。 馬好き美女が集まってオシャレ馬についてトークした場所として紹介されました。

Casablanca Silk
  • TEL03-5220-5612