こだわり1 国産うなぎ

鰻・鱧・天ぷら!日本伝統の味を満喫

ふぐ以外にも、熟練の料理人が作る日本料理も、当店の楽しみの一つ!
中でも"鰻(うなぎ)"は創業当時から80年余り注ぎ足しした、秘伝のタレが香る絶品。甘からず辛からず丸みのある風味は、言葉になりません。鹿児島・三河・宮崎産を中心に、産地より身質を見て、その時の良いものを使用。蒲焼きやうな重にてお楽しみ下さい

  • 【繊細にして美味、夏の味覚"鱧"!!】

    初夏から初秋にかけては、夏の日本料理の代表格『鱧(はも)』を使ったお料理もご提供致します。骨の多い鱧に丁寧に包丁を入れ、骨切り。鱧の背骨からとった出汁を使った『鱧しゃぶ』や焼き物など、季節ならではの上品な白身をお愉しみ頂けます。

  • 【お店で揚げるサクサクの天ぷら】

    こちらも忘れてはなりません、江戸っ子が大好きな料理といえば天ぷらですね!定番から季節ものまで、新鮮な魚介や野菜をお店で一つひとつ揚げる天ぷら。当店では、単品はもちろん会席でもお召し上がり頂けます。

こだわり2 個室あり

ご宴会・接待・お祝いにも対応◎

特別な日から普段のご利用まで、シーンに合わせて使える三友の店内。
無駄に敷居を高くせず、お客様が肩肘張らず、身構えること無く伝統の味を楽しめる雰囲気づくりは、下町ならではの心遣い!
カジュアルなテーブル席やカウンターの他、個室は掘りごたつタイプを中心に多数完備!最大36名様迄のお集まりも可能です◎

  • 【テーブル席:~24名様まで】

    気軽にご利用いただけるテーブル席。堅苦しさのない落ち着いた雰囲気の中、時間を忘れる居心地のよさを実感。和の温もりに包まれながら、四季折々の日本料理をお愉しみ下さい。テーブルは人数に合わせて調節可能ですので、お気軽にお申し付け下さい◎

  • 【個室[桜]:~6名様まで】

    純和風の佇まい。情緒溢れる1階の完全個室「桜」。他のお席から離れたお部屋となっており、ご会食・ご接待などの大切な日のご利用にも最適。お座敷タイプのお席には座椅子もご用意致します。どうぞ、ゆったりと優雅な時間をお過ごし下さい。

こだわり3 国産とらふぐ

鮮度と質を見極めた絶品ふぐ料理!

当店のふぐ料理は全て国産ふぐを使用!宮崎から空輸したものを中心に、その他下関、大分のものは築地より直送。
人気のコースでは、お鍋や唐揚げでもお楽しみ頂けますが、一番のお薦めは『お刺身』!
見た目も美しいふぐを、大分と千葉から取り寄せた橙、利尻昆布、鰹節、醤油を合わせた秘伝の自家製ポン酢でどうぞ!

  • 【絶品ふぐ料理の美味しさの秘密】

    素材もさることながら、それを扱う職人の腕もまた味を左右する大事な要素。例えばお刺身。ふぐは一匹一匹の身質や水分量が違う為、それを見極め、個体ごとに身を寝かす時間を変え、切る厚さも変えながら薄造りにしなければ美味しいものになりません。ご来店の際は是非ご注目あれ!

  • 【伝統を受け継ぐ下町の3代目!】

    創業は1934年(昭和9年)。80年余り続く当店の板場を仕切るのは、3代目店主の安部謹浩(あべ のりひろ)。創業当時よりこの地で愛され続けてきた三友の味と、下町秋葉原・神田の文化を大切にしながら、皆様に美味しいお料理と楽しい時間をご提供できるよう、日々腕を磨き続けます。

こだわり4 職人技

素材を活かした会席も自慢のひとつ!

河豚(ふぐ)・鰻(うなぎ)・鱧(はも)、その他季節の山海の恵を使った当店のお料理。
創業より長い年月をかけて培われてきた技と勘、そして市場や業者との深い絆と信頼関係が支える、良質な旬のこだわり素材が詰まったコースや会席は正に宝石箱!
お仲間やご家族でのお集まりの際は是非、コース・会席で旬をお楽しみ下さい◎

  • 【選べる3つの会席料理】

    山海の季節の素材を当店の会席料理は、全部で3コースをご用意!
    『秋葉』(全9品)5,400円、『神田』(全9品) 6,500円、『三友』(全10品)7,560円 よりご予算・ご利用シーンに合わせてお選び頂けます!

  • 【お祝い料理もお任せ下さい!】

    お食い初めや節句、ご退職や還暦などの長寿のお祝い、さらには、顔合せといった婚礼など、当店は、おめでたい日のお食事にも多数ご利用頂いております。
    事前にお申し受け頂ければ、お祝い用のお料理もご用意可能ですので、どうぞお気軽にお申し付け下さい◎

こだわり5 日本酒にこだわる

店主厳選!!料理に合う美味しいお酒

美味しい料理には、やはり美味しいお酒が欠かせません!お酒好きの店主がセレクトしたお酒の数々。料理との相性を重視しながら、ジャンルを問わず多数ご用意致しました。
店主一押しは、全国各地の地酒と本格焼酎。ふぐはもちろん、鰻料理、鱧料理や季節の料理にもぴったり。お好みとお料理に合わせてお楽しみ下さいませ!

  • 【さすがはふぐ自慢の絶品"ヒレ酒"】

    ふぐの楽しみ方は、料理ばかりではございません。ヒレ酒はふぐ料理店ならではの醍醐味。炙ったフグのヒレから、上品な旨味が溶け出します。当店では、珍しく燗と冷の両方をお楽しみ頂けます。

  • 【ご宴会には飲み放題もご用意!】

    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会には、飲み放題がお薦めです。定番の生ビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、ウィスキーなど豊富にご用意致しました。幹事様もきっと安心のライナップです◎

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