2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1

”地鶏の水炊き”をコースで堪能!!

原点回帰の宴会コース登場
■地鶏の水炊き(地鶏生つくね&地鶏もも・むね)がメイン!
【プレミアム飲み放題/2.5時間飲み放題付】塚田農場 地鶏尽くしコース<全11品>5,000円(税込)

  • 当店ならではの流通革命により、丸鶏のまま配送された『黒さつま鶏』。骨から外したばかりの捌きたての肉を炭火で豪快に焼き上げ目の前で切り分けます。脂が乗ってほどよい弾力のある地鶏本来の美味しさを余すところなくお楽しみいただけます。

  • かごしま黒豚・鹿児島黒牛に次ぐ、鹿児島の第三の黒「黒さつま鶏」。
    研究6年、出荷までに10年。研究の末、誕生した品種を、養鶏場で精魂込めて育てています。新保農場長、太鼓判の逸品は、豪快な炭火で一気に焼き上げる『黒さつま鶏 炭火焼』です!

こだわり2 宴会コース

【塚田流】各種宴会ご予約受付中!

名物の「地鶏炭火焼」、「地鶏と塚だまのシーザーサラダ」、「地鶏明太春巻き」など地鶏をとことん楽しめる『塚田農場特選コース』5,000円(税込)がイチオシ♪その他、各種宴会におススメなコースをご用意。是非塚田農場で楽しんでください♪

  • 『霜降り和牛&名物地鶏のすき焼きコース』6,000円(税込)。
    メインは霜降り和牛と名物地鶏の鶏白湯すきやきです。〆には麻婆豆腐、トマトうどん、鶏白湯ラーメンからおひとつをお選びいただけます。

  • 打ち上げ・懇親会におススメのコースは40種【2時間】飲み放題付き!さらに、+500円で果実酒、レア焼酎、日本酒など約60種類が飲み放題になる『プレミアム飲み放題』にグレードアップが可能!「焼酎」「果実酒」などを堪能されたい方におすすめです♪

こだわり3 大人の雰囲気

【6名~12名様】テーブル席

6名~12名でワイワイ楽しみたい方におすすめ♪友達同士や会社の仲間で盛り上がるのに最適です。お得なコース料理などを味わいながら楽しいひと時を塚田農場でご堪能ください。みんなでワイワイ楽しむならこの席で!

  • 【2名~4名様】テーブル席
    2名~4名様までご利用可能。女子会や気の合う仲間との集まりなどにぴったり。

  • 【2~100名様】掘りごたつ席
    人数に応じて、最適なお席へとご案内♪2名~4名様の宴会から大人数での大型宴会まで楽しみたい方におすすめの席です♪2次会などのご利用にも最適!少人数から大人数までお気軽に店舗までお問合せしてください♪

こだわり4 焼酎にこだわる

地元、鹿児島の焼酎を取り揃え

塚田農場は食材の生産者だけではなく、鹿児島の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。

  • 鹿児島の本格焼酎をより多くの方にお愉しみいただけるように炭酸割りにて提供しております。
    爽快な飲み心地は地鶏料理との相性も抜群。
    一度飲んだらクセになる味わいです。

  • 全国の酒造・酒蔵から厳選した日本酒は話題の地酒から滅多にてに入らない希少な銘柄まで取り揃えております。
    中でも当店がおすすめする『澤屋まつもとKOCON-ココン-』はするするカラダに馴染む心地よい純米大吟醸です。

こだわり5 産地にこだわる

黒さつま鶏にこだわった逸品料理

【低温調理】刺し盛り三点
脂の乗った濃厚な白レバなどの希少部位を低温でじっくりと仕上げました。生の食感に近く地鶏本来の美味しさをストレートに味わえます。

  • 【低温調理】砂肝たたき-ねぎ生姜まみれ-
    弾力感のある地鶏の砂肝をたっぷりのねぎ生姜でさっぱりとお召し上がりください。
    お酒のお供に最適な逸品です。

  • 契約した養鶏農家さんより直接、新鮮な地鶏が届きます。
    「自分たちの育てた食材を少しでも多くの人に食べていただきたい」という農家さんの「想いのバトン」を私共がアンカーとしてお客様にお届けします。農家さんとの信頼関係や一つ一つの食材に物語があります。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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