シェフ・料理人の紹介

料理長

皆藤 航一かいとう こういち

出身:茨城県

皆藤航一

1975年、茨城県生まれ。高校卒業後、エコール辻東京調理学校にて基礎を学ぶ。その後、赤坂の料亭、神田・京橋等の和食の店で腕を磨き、現在の【魚殿】へ。
ダーツが得意!

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