こだわり1 パーティーコース

人気NO.1 チーズフォンデュコース

Hearthオリジナルの【チーズフォンデュ】と【牛肩ロースのステーキ~レフォールソース~】をメインにした、今年の忘年会人気ナンバー1のコース♪個室のご用意もございます!!
Hearthのもう一つの看板商品である【ガレット】もお召し上がりいただる、まさに【Hearthコース】と呼ぶに相応しいメニュー内容です。

  • 【女子会コース】                健康・美容にこだわったHearthの女子会コース
    女性のニーズにどこまでも答えた料理の内容とクオリティ
    もちろん女子会コースのデザートは特別にこだわります☆

  • 【世界に一つだけのメッセージプレート】     誕生日・記念日・お世話になった方への
    感謝の気持ちを込めて♪             全てのコースに無料でお付けすることが出来ます。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

大人気!!ローチェアーのソファー席

ローチェアーのソファー席でゆったりと!女子会や記念日・誕生日など様々なシーンでご利用ください♪

  • 14名様用の完全個室

    完全個室だから周りを気にせず楽しめます

  • カウンター席

    ワインが並ぶカウンター席は記念日や誕生日にぴったり

こだわり3 ガレット

Hearth こだわりのガレット!!

What’Galette
ガレットってなに?
フランス北部、ブルターニュ地方で食べられているそば粉のクレープのことです。このクレープはガレットと呼ばれ、中にはタマゴやハム、チーズが入っています。
フランスの伝統料理ですが、かしこまった料理ではなく、親しい仲間と気軽に楽しめるフランス料理の一つです。

  • ガレットの本場フランスで修業した福士シェフが、専用のガレット機で1枚1枚丁寧に焼き上げています。 絶妙な焼きかげんは、まさに職人技!!

  • 【プロバンサル】
    フランスの南に位置するプロバンスはイタリア料理やアフリカ料理の影響を受け、多彩なハーブを使用することで有名な地域です
    「エルブ・ド・プロバンス」というミックスハーブを使用し、香り豊かなガレットに仕上げました

こだわり4 ビストロ料理

フォアグラと鴨肉のロッシーニ

ロッシーニとはイタリアの作曲家でもあり、美食家でもあるロッシーニに由来する、フレンチの王道料理。フランス産の鴨胸肉にフォアグラのソテーをのせ、トリュフをたっぷり使用したソースで召し上がっていただく贅沢な一品です。

  • 【ココバン チキンの赤ワイン煮込み】      フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。丁寧にコトコト煮詰めた赤ワインにフォンド・ボーを加え、鶏肉を長時間じっくりと煮込みました。

  • 【イベリコ豚ベジョータのロスート】       イベリコ豚の中でもドングリだけを食べて育った、最高級のベジョータ。ベジョータの脂は歩くオリーブと言われるくらいオレイン酸をたっぷりと含んでいて、体にもお肌にも優しいです。味付けはシンプルにする事でお肉の旨味を楽しめます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 ワインにこだわる

古平ソムリエがセレクトしたワイン♪

フランス産のワインをベースに、イタリア・ドイツなどヨーロッパを中心にセレクトしたワインを、40種類・2,800円~とリーズナブルな価格でご用意しました。また、ガレットとの相性が抜群の、シードル(リンゴで作ったスパークリングワイン)も取り揃えました。

  • シードル(ボレダル モリック)

    リンゴの旨味が十分出されていて
    柔らかい酸味がおいしいリンゴの発泡酒です

  • 自家製サングリア
    Hearthのオリジナルレシピで作りました!
    3種のフルーツを混ぜ合わせ、隠し味のシナモンが香ります果実の爽やかさと甘さをバランスよく楽しめます。

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