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こだわり1 歴史がある

50年以上愛され続けるホルモン専門店

昭和42年創業のホルモン専門店。珍満の歴史はこのカウンター席から始まりました。年季の入ったステンレス製のV字カウンターで、昔からの常連はもちろん、昭和レトロな雰囲気を楽しみたいお客様に選ばれております。盛り上がってお隣と乾杯したり、カウンター内のスタッフと談笑する光景はまさに大衆酒場の醍醐味です!

  • 【テーブル席】
    創業半世紀を迎えたのを機に、店内を全面リニューアル!古き良き昭和の賑やかな風情を楽しむなら1階がおすすめです。店内の奥に名物カウンター、手前と入り口近くに2~8名様で利用できるテーブル席をゆったりと構えました。焼肉宴会や気軽な飲み会、仕事帰りの一杯などにぜひご利用ください。

  • 【2代目・菊地大将】
    先代から店を引き継いで20年。的確な接客ぶりと明るい笑顔が魅力です。当店では産地と生産者だけでなく、そこで育つ豚の健康にまでこだわり抜いた国産ホルモンを使用。毎日手間暇をかけて下処理を施しているので、鮮度とおいしさに絶対の自信があります。ホルモンのことなら何でも聞いてください!

こだわり2 宴会コース

名物から人気メニューまで勢揃い!

鮮度ぷりっぷりのホルモンをコースでどうぞ♪中でもおすすめは、2時間飲み放題をフルで楽しめる『歓送迎会プラン』4,980円(税込)です。人気のシロを含むホルモンや、牛ハラミといった牛肉に、希少部位の角切りヒレ馬刺しなど全12品が勢揃い。さらに日~木のご予約で、バーベキュー牛ステーキを追加サービスいたします♪

  • 【女子会プラン】
    食後のデザート白いプリンがうれしい『女子会プラン』は2時間飲み放題付で3,480円(税込)です。メインはたっぷりのコラーゲンのもつ鍋。この他、2010年大和B級グルメ王座決定戦チャンピオンのやわらかホルモン炒めに、コロコロ転がして焼き上げるシロマルなど、バラエティ豊かにご用意いたします。

  • 【平日限定プラン】
    たっぷり3時間飲み放題!月~木限定の『平日プラン其の二』3,980円(税込)。鮮度にこだわったホルモンを使用した塩もつ鍋や、創業時からの人気のシロマルなど、全7品をお楽しみいただけます。他にも、さっぱりとしたタンや、王道の牛カルビ・ロース、もつ煮込みなど、自慢の逸品が勢揃いです。

こだわり3 ホルモン

やみつき必至!一番人気のシロマル

毎日屠畜場から仕入れるホルモンは新鮮そのもの。特に豚の大腸を脂をつけたまま提供する「シロマル」は人気No.1メニュー!噛むほどに甘く濃厚な脂が溢れ出します。網の上でコロコロ転がしながら強火でさっと焼き、ふっくらしてきたら食べごろ。脂が付いていない「シロ」はさらに滋味深く、お酒のつまみにぴったりです。

  • 【炭火七輪と秘伝のタレ】
    「自慢のお肉をよりおいしく味わってほしい」行きついたのは炭火七輪で召し上がっていただくスタイルでした。そしてさらにお伝えしたいのが、珍満の歴史そのものである創業以来50年変わらない自家製のタレ。ホルモンには味噌タレ、その他のお肉には醤油タレがよく合います。

  • 【ホルモンに合うお酒】
    噛むほどにじわりと旨みが広がるホルモンは、どんなお酒とも合う懐が深いお肉です。ビールやホッピー、サワー、ハイボール、日本酒に焼酎など、バラエティ豊かに取り揃えております。12~6月までは、小田原市産レモンがたっぷりと入った「氷結小田原レモンサワー」がおすすめです。

こだわり4 自慢の一品

2010年Y-1グランプリ優勝メニュー

大和市名物の「やわらかホルモン炒め」にご注目を!2010年の大和B級グルメ王座決定戦「Y-1グランプリ」初代チャンピオンに選ばれました。豚の腸の中でも味わい深い部位「テッポウ」を、長時間下ゆでしてとろとろの柔らかさに。炒めて甘さを引き出した玉ねぎと、秘伝レシピの味噌ダレがアクセントです。

  • 【レバー】
    当店はホルモンのプロフェッショナル。大人気のレバーは歯切れ良い食感で、新鮮で臭みのない味わいが自慢です。「このレバーならおいしく食べられる」といったお客様からの嬉しい声が届くのは、品質管理にこだわる努力のたまもの。他にも、ナンコツやハツなど幅広く取り揃えております。

  • 【びっくりハラミ】
    豚ホルモンだけでなく、牛ホルモンも自慢です。中でも人気は「びっくりハラミ」!濃厚なお肉の旨みを感じられる人気の牛ハラミを、150gの超ボリュームでご提供いたします!特大200gの肉かたまり「バーベキュー牛ステーキ」も、数量限定のおすすめメニューです。

こだわり5 宴会個室

大人数で盛り上がるなら2階の個室へ

大人数で盛り上がるなら2階の個室がおすすめです。17~最大30名様でご利用いただける広々とした個室をご用意しております。1階のレトロモダンな雰囲気を踏襲した空間だから、懐かしさを失わず、のんびりとくつろげるのが魅力。歓送迎会や会社宴会、同窓会といった大人数での焼肉宴会にぜひご利用ください!

  • 【少人数個室】
    大人数向け個室の他にも、2~5名様を1部屋、4~7名様を1部屋ご用意しております。つなげれば、最大12名様でご利用OK!昭和の懐かしさを再現した空間は親しみやすく、ゆったり過ごせる空間です。排煙設備もバッチリなので、女子会にも使いやすいと大好評♪会社の飲み会や各種お集まりにもぜひ。

  • 【アクセス抜群】
    南林間駅の西口から2分。50年も同じ場所に建っているので、同じぐらいの年月をかけて通うお馴染みさんも少なくありません。二代目大将と明るいスタッフで切り盛りしている店内はアットホームな雰囲気。「食べ頃がわからない」「なるべく脂の少ない部位を教えて」など何でもお気軽にどうぞ。

こだわり6 テイクアウト

大好評!テイクアウトできます!

昭和42年創業のホルモン焼肉専門店!大人気当店名物料理「やわらかホルモン炒め」です!是非お気軽にご利用ください。

炭火・七輪 ホルモン焼 珍満 のサービス一覧

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