こだわり1 歴史がある

50年以上愛され続けるホルモン専門店

昭和42年創業のホルモン専門店。珍満の歴史はこのカウンター席から始まりました。年季の入ったステンレス製のV字カウンターで、昔からの常連はもちろん、昭和レトロな雰囲気を楽しみたいお客様に選ばれております。盛り上がってお隣と乾杯したり、カウンター内のスタッフと談笑する光景はまさに大衆酒場の醍醐味です!

  • 【テーブル席】
    創業半世紀を迎えたのを機に、店内を全面リニューアル!古き良き昭和の賑やかな風情を楽しむなら1階がおすすめです。店内の奥に名物カウンター、手前と入り口近くに2~8名様で利用できるテーブル席をゆったりと構えました。焼肉宴会や気軽な飲み会、仕事帰りの一杯などにぜひご利用ください。

  • 【2代目・菊地大将】
    先代から店を引き継いで20年。的確な接客ぶりと明るい笑顔が魅力です。当店では産地と生産者だけでなく、そこで育つ豚の健康にまでこだわり抜いた国産ホルモンを使用。毎日手間暇をかけて下処理を施しているので、鮮度とおいしさに絶対の自信があります。ホルモンのことなら何でも聞いてください!

こだわり2 ホルモン

やみつき必至!一番人気のシロマル

毎日屠畜場から仕入れるホルモンは新鮮そのもの。特に豚の大腸を脂をつけたまま提供する「シロマル」は人気No.1メニュー!噛むほどに甘く濃厚な脂が溢れ出します。網の上でコロコロ転がしながら強火でさっと焼き、ふっくらしてきたら食べごろ。脂が付いていない「シロ」はさらに滋味深く、お酒のつまみにぴったりです。

  • 【炭火七輪と秘伝のタレ】
    「自慢のお肉をよりおいしく味わってほしい」行きついたのは炭火七輪で召し上がっていただくスタイルでした。そしてさらにお伝えしたいのが、珍満の歴史そのものである創業以来50年変わらない自家製のタレ。ホルモンには味噌タレ、その他のお肉には醤油タレがよく合います。

  • 【ホルモンに合うお酒】
    噛むほどにじわりと旨みが広がるホルモンは、どんなお酒とも合う懐が深いお肉です。ビールやホッピー、サワー、ハイボール、日本酒に焼酎など、バラエティ豊かに取り揃えております。12~6月までは、小田原市産レモンがたっぷりと入った「氷結小田原レモンサワー」がおすすめです。

こだわり3 自慢の一品

2010年Y-1グランプリ優勝メニュー

大和市名物の「やわらかホルモン炒め」にご注目を!2010年の大和B級グルメ王座決定戦「Y-1グランプリ」初代チャンピオンに選ばれました。豚の腸の中でも味わい深い部位「テッポウ」を、長時間下ゆでしてとろとろの柔らかさに。炒めて甘さを引き出した玉ねぎと、秘伝レシピの味噌ダレがアクセントです。

  • 【レバー】
    当店はホルモンのプロフェッショナル。大人気のレバーは歯切れ良い食感で、新鮮で臭みのない味わいが自慢です。「このレバーならおいしく食べられる」といったお客様からの嬉しい声が届くのは、品質管理にこだわる努力のたまもの。他にも、ナンコツやハツなど幅広く取り揃えております。

  • 【びっくりハラミ】
    豚ホルモンだけでなく、牛ホルモンも自慢です。中でも人気は「びっくりハラミ」!濃厚なお肉の旨みを感じられる人気の牛ハラミを、150gの超ボリュームでご提供いたします!特大200gの肉かたまり「バーベキュー牛ステーキ」も、数量限定のおすすめメニューです。

こだわり4 宴会コース

名物から人気メニューまで勢揃い!

グループ様は宴会プランでどうぞ♪中でもおすすめは、1.5時間飲み放題を楽しめる『馬刺&牛肉&ホルモンプラン』焼肉6種全12品(税込)6,980円。人気のシロを含むホルモンや、牛カルビ、牛ロース、牛ハラミといった牛肉に、希少部位の角切りヒレ馬刺しなど全12品が勢揃い。

  • 【牛肉&ホルモン満腹プラン】
    このプランは1.5時間飲み放題付、焼肉6種全11品で6,480円(税込)。〆は珍満自慢のもつ鍋。2010年大和B級グルメ王座決定戦チャンピオンのやわらかホルモン炒めに牛肉とホルモンとバランスよく品数豊かにご用意いたします。

  • 【ホルモンざんまいプラン】
    1.5時間飲み放題、ホルモン8種全6品!5,980円(税込)。鮮度にこだわったホルモンを使用した塩もつ鍋や、人気ホルモンの盛り合わせ(タレ、塩)など、全6品をお楽しみいただけます。

こだわり5 宴会個室

大人数で盛り上がるなら2階の個室へ

大人数で盛り上がるなら2階の個室がおすすめです。17~最大26名様でご利用いただける広々とした個室をご用意しております。1階のレトロモダンな雰囲気を踏襲した空間だから、懐かしさを失わず、のんびりとくつろげるのが魅力。歓送迎会や会社宴会、同窓会といった大人数での焼肉宴会にぜひご利用ください!

  • 【少人数個室】
    大人数向け個室の他にも、4~5名様を1部屋、5~7名様を1部屋ご用意しております。昭和の懐かしさを再現した空間は親しみやすく、ゆったり過ごせる空間です。排煙設備もバッチリなので、女子会にも使いやすいと大好評♪会社の飲み会や各種お集まりにもぜひ。

  • 【アクセス抜群】
    南林間駅の西口から2分。50年も同じ場所に建っているので、同じぐらいの年月をかけて通うお馴染みさんも少なくありません。二代目大将と明るいスタッフで切り盛りしている店内はアットホームな雰囲気。「食べ頃がわからない」「なるべく脂の少ない部位を教えて」など何でもお気軽にどうぞ。

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