こだわり1 新鮮魚介

■毎日築地から仕入れる鮮魚

当店の魚は料理長自ら毎朝築地に行き、肉付きの良い天然物の魚を選び仕入れを行っています。魚屋を通さず、直接築地で仕入れ、刺身等の切り置きもせず、お客様からのオーダーを頂いてから皮を剥ぎ、さばいて提供することにこだわり、お客様に少しでも新鮮な魚を食べて頂くために当店は努力しております。

シェフ
松本光宏

毎朝築地で魚を選んでるので、毎日オススメの魚が変わります！旬な天然魚、食材をその日その日で仕入れを行っておりますので、四季の素晴らしさをお料理を通じて感じて下さい。
毎日、築地から天然物の魚だけを買い付けていますので、季節物の魚や旬な魚などを御堪能いただけます。

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こだわり2 夜の接待に使える

■古都の趣を感じる大人の空間

店内に一歩入ると京都の路地のような街並みが月明かりに幻想的に浮かび上がり、賑やかな渋谷にいることを忘れさせる静けさです。大人向けの落ち着いた雰囲気とお料理で、接待はもちろん、ご宴会、友人同士のお食事、デート、女子会などに幅広くご利用いただけます。

シェフ
松本光宏

京都の街並みを再現したかのような空間を、当店のオブジェが幻想的に照らし出しています。
店内に一歩入ると、古都の趣を感じる落ち着く店内は、賑やかな渋谷にいることを忘れさせる静けさです。

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こだわり3 大人数で宴会

■旬の素材を使った創作和食

旬の素材をふんだんに使った創作和食は、お酒との相性も抜群です。飲み放題は、エビスビール・銘柄日本酒・本格焼酎も入って別途2時間2000円にてお受けいたします。お気兼ねなくお過ごしいただけますので、ごゆっくりとお寛ぎください。

シェフ
松本光宏

上質な和牛の味わいをダイレクトに楽しめる「黒毛和牛の炙り焼き」は当店人気商品!
贅沢に巻いて食べる「黒毛和牛のとろたく巻き」もオススメです。
ランチでも人気の「和牛のすじ煮込み」はディナーでも大人気！
お酒にもぴったりでおかわりしたくなる一品です。

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 日本酒にこだわる

■渋谷で一番の日本酒の品揃え

日本全国の有名な酒蔵からの信頼と付き合いがあるから手に入る地酒です。酒屋を通さず直送で仕入れている物もござます。「十四代」「田酒」「飛露喜」「鍋島」「獺祭」など常時御提供できます。

シェフ
松本光宏

当店店長、自ら厳選した日本酒をご用意させて頂きました。日頃味わえない、日本各地の日本酒を集めました。当店自慢の料理とお愉しみください。
有名酒蔵から小さな酒蔵まで、厳選した全国各地の地酒をご用意いたしました。季節限定の今だけしか味わえない日本酒などお気軽にスタッフにお尋ねください。

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こだわり5 完全個室

■大小20の個室。最大44名様まで対応

京都の街並みを再現したかのような空間。大小20の個室はゆったりできる掘り炬燵タイプや夜景の見えるテーブル席タイプなど最大44名様までご利用頂け、ご宴会、接待、デート、歓送迎会、合コン、同窓会、忘新年会など様々なシーンに適応できるようになっております。特別な日にはメッセージ入りプレートのご用意も可能です。

シェフ
松本光宏