【恵比寿】自由な発想で創られる、
厳選素材と季節感を生かしたヌーベルシノワを
気取らずに堪能できる幸せ空間

中国料理の思想の基となる
「医食同源」を大切にした伝統の技法に、
和洋のエッセンスも巧みに取り入れ、
枠にとらわれない新しい中華の世界を表現する。
鮮度にこだわった良質の素材、
季節の食材の持ち味を最大限に引き出すため、
四川料理の特色である
唐辛子や醤などを控えめにした繊細な料理が特徴だ。
オープンキッチンが目を引く
スタイリッシュな店内には個室も完備。
幅広い世代に愛される美食で記念日や慶事を祝いたい。

ピックアップ写真

  • 食欲そそそるオープンキッチン

  • シンプル&モダン
    スタイリッシュな店内

  • 中華とワインのマリアージュ

  • 白くシンプルな器に
    色とりどりの料理がならぶ

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MASA’S KITCHEN  基本情報

店名

MASA’S KITCHEN

マサズキッチン

電話番号
  • 03-3473-0729
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 恵比寿駅 東口 徒歩5分
  • 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 西口 徒歩6分
駐車場
  • (付近のコインパーキングをご利用ください)
営業時間
火~日
11:30~15:00
(L.O.14:00)
18:00~23:00
(L.O.21:30)

※ご予約は、コースご利用とさせていただきます。
定休日
  • 月曜日
  • ※12/31~1/4は年末年始休業とさせていただきます。
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 2,000円(ランチ平均)
その他料金
  • チャージ料金:10%(夜のみ)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • セゾン
  • アプラス
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 40席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(2名~5名様用)
  • テーブル個室あり(2名~8名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 喫煙可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル

MASA’S KITCHEN のサービス一覧

MASA’S KITCHEN  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    スクール革命!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    洋食のテイストを取り入れた中華料理がいただけるお店です。 テーマごとに分けられた料理を街角でどちらが食べたいかをアンケートして、人気がある方を予想するコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    洋のエッセンスを取り入れた中華料理のお店です。 食通の著名人が上半期に行ったオススメのお店を特集したコーナーで紹介されました。

    嵐にしやがれ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    洋のエッセンスを取り入れた中華料理のお店です。 街中にある個人経営の中華料理店、町中華の看板メニューをかけたクイズコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    洋のエッセンスを取り入れた中華料理のお店です。 女優さんの行きつけ店を当てるコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    2月15日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、女優さんの行きつけ店を当てるコーナーで、「マサズキッチン・恵比寿」(東京都渋谷区)が紹介された。JR恵比寿駅東口徒歩5分程にある同店は、伝統的な中華料理の技法に洋のエッセンスを取り入れたオリジナルのメニューを提供しているお店。「前菜6種の盛り合わせ」(2,800円/税込み)や「特製シュウマイ」(1,200円/税込み)など最大限に素材の味を引き出した優しい味わいの料理が楽しめる。「フカヒレのあんかけ土鍋ごはん」(3,500円/税込み)などフカヒレを使った料理も有名で、アラカルトも可能だがコース料理が人気なのだそう。

    「担々麺・汁なし」(1,500円/税込み)は、自家製ラー油と酢がきいたタレに硬めに茹でられた細めの玉子麺を合わせ、豚ひき肉やたくさんの青ネギ、白胡麻、松の実、パクチーをトッピングし、挽きたて山椒をかけて仕上げたメニュー。麺を頬張った新妻聖子さんは一度お店のマネジャーを見上げ無言で頷き、滝菜月(日本テレビアナウンサー)さんは「ちょっと甘辛、でもお酢でさっぱりしてます。辛さはやや残るんですけど、すっきりしてる味です」とコメントした。

    「黒酢の酢豚」(2,500円/税込み)は、衣を付けて揚げた群馬県産のブランド豚肉「くちどけ加藤ポーク」の肩ロースに本場中国の黒酢を合わせた一品。新妻さんは酢豚を頂くと少しむせ、絞り出すような声で「美味しい・・・!」とコメント、滝さんも一口頂いて「上品な酢豚です。結構厚みのある衣なんですけど、サクッとしてるから油っこくないというか、軽くて。中がほんとに煮込んだお肉なんじゃないかっていうか、柔らかいです」と絶賛した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    あのニュースで得する人損する人(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    洋のエッセンスを取り入れた中華料理のお店です。 一流シェフも驚きの得する技を取り上げたコーナーの中で紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
MASA’S KITCHEN
  • TEL03-3473-0729