イベリコ豚ロース肉の細霧切りポテト包みパセリのクーリ
ノルウェーサーモンの瞬間燻製紅玉のピュレ添え

☆Ａセット

《スープ・サラダ・パンorライス・コーヒー》

	790円

☆Ｂセット

《スープ・サラダ・コーヒー》

	680円

☆ディナーセット

《オードブル・スープ・サラダ・パンorライス・デザート・コーヒー》

	1,700円

☆パンorライス

	220円

☆シェフデザート

	770円

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オードブル
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モッツァレラチーズとフルーツトマト

水牛のチーズと甘いトマトをバジルのソースでお召し上がりください。

	730円

イタリア産生ハム

イタリア産の生ハムの盛り合わせです。

	840円

本日の海の幸のカルパッチョ

本日仕入れた新鮮な魚介類のカルパッチョです。

	970円

合い鴨モモ肉のコンフィサラダ添え

低温の油で一晩煮込んでカリッと焼き上げた合鴨モモ肉とサラダの盛り合わせです。

	840円

フォアグラのソテー

フォアグラをポルトー酒で漬け込みソテーしました
トリュフ風味のソースでお召し上がりください。

	1,620円

オードブルの盛り合わせ

本日のオードブルの盛り合わせです。

	1,110円

グリーンサラダ

ベーシックなサラダです。

	510円

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スープ
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コーンポタージュスープ

定番のトウモロコシのポタージュスープです。

	570円

本日のスープ

	340円

シェフのお勧めスープ

セゾンコースのスープになります。

	900円

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気まぐれ料理
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ウニとプチトマトのトマトクリームスパゲティー

生食用の新鮮なうにを使用しました。

	1,620円

スパゲティー・ペスカトーレ

魚介のトマトソースベース。

	1,620円

季節野菜のぺペロンチーノ

唐辛子のピリ辛スパゲティー。

	1,080円

海老のトマトクリームリングイネ

海老の味噌の香りの手打ちパスタ

	1,560円

色々なキノコとポルチーニ茸のジェノバ風スパゲティー

色々なキノコのバジル風味のパスタです。

	1,560円

本日のパスタ

	1,290円

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魚料理
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帆立貝のポワレ　本日のソース

	1,780円

オマール海老のポワレ　本日のソース

	3,020円

本日の鮮魚料理 （プチディナーコース・ミニヨンコースの魚料理）

プチディナー	1,620円
ミニヨン	2,160円

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肉料理
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

赤ワイン風味のソースで一晩牛ホホ肉を
やわらかく煮込みました。

	1,720円

本日の肉料理 （プチディナーコース・ミニヨンコースの肉料理）

プチディナー	1,620円
ミニヨン	2,160円

ハンバーグステーキ

	1,000円

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ステーキ
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牛フィレ肉のステーキ

100g	2,050円
150g	2,370円
200g	2,910円

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