こだわり1 国産とらふぐ

新鮮な最高品質のとらふぐを使用

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

とらふぐの旨みはふぐの中でも最高峰。ヘルシーで栄養バランスも良く、美容と健康に敏感な方にもお勧めの食材となっております。会社接待はもちろん、家族連れでの食事や贅沢な女子会でご利用下さい。
厳しい条件をクリアした長崎県平戸にある漁場などで、「食の安全」を第一に考え丁寧に育てられたとらふぐを使用したふぐ料理は絶品。ご注文をいただいてから職人が丁寧に調理を致します。

詳細を見る

こだわり2 宴会コース

飲み会にも！ご宴会プラン◎

長崎県産のとらふぐを「泳いだまま」各店舗へと届けることで、地域や季節を問わず捌きたてならではの美味しさをお客様にご提供致します。ふぐの中でも旨味が抜群のとらふぐがご堪能頂けるコースを多数ご用意。お勤め先の飲み会はもちろん、家族連れでの食事や贅沢な女子会など様々なシーンに最適です。

コース料理だけではなく、アラカルトメニューも充実しております。秘伝のタレに絡めてカラッと揚げた"とらふぐ唐揚げ"は人気メニューの一つ。香ばしい衣とふっくらとした身の食感が絶品です。
難関のふぐ調理師免許をもった職人が常駐することで、捌きたてのふぐをご提供することが可能に！鮮度感抜群なふぐの、ぷりぷりの身と豊かな旨味を存分にご満喫ください。

詳細を見る

こだわり3 テイクアウト

ご自宅でお手軽にとらふぐパーティ◎

特別な日のお祝いや、大切なお客様を迎えてのお食事会など、ご家庭でとらふぐパーティーを思い立った時、お電話一本でとらふぐ料理をお持ち帰りいただけます。お鍋を用意するだけでカンタン調理が可能、使い勝手が良いとご好評いただいております◎多彩な場面でご利用ください。

ご自宅でも自慢のとらふぐ料理をお楽しみいただけるようご用意いたしました。鍋用野菜付きのためカンタン調理が可能、大人数でのお食事にも最適です◎
「福」を連想させる縁起の良いとらふぐ料理を、大事なお食事の席にぜひご活用くださいませ。
店頭の水槽から揚げたばかりの国産高級とらふぐを新鮮なうちに調理するとらふぐ専門店だからこその楽しみ方！独特な製法で、強火で飴色になるまで炙ることで、ヒレに独特の香味を仕込んだ絶品です。お持ち帰りセットにも含まれておりますので、是非ご自宅でもご堪能くださいませ。

詳細を見る

こだわり4 宴会個室

少人数様からご利用可能な個室席

和の伝統と洗練されたモダニズムが調和する落ち着いた空間。プライベート個室は少人数様での飲み会や接待～大型宴会まで幅広い場面・ご利用人数に対応可能となっております。事前のご予約で個室席へ優先的にご案内いたします。飲み会,女子会,接待など、周りを気にせずごゆっくりとお寛ぎください。

ゆっくりとお食事を楽しんで頂けるよう掘り炬燵風の個室をご用意。飲み放題付き宴会プランは6480円～多数ございますので、とらふぐの炭火焼やてっさなど高級ふぐ料理をリーズナブルにご堪能ください。
2名様や4名様など、会社帰りに利用したい少人数のお席から、大人数のご宴会、女子会、法事などにご利用いただける個室までご用意しております。会社での季節宴会などにもご活用ください。

詳細を見る

こだわり5 飲み放題メニュー

ひれ酒付きの飲み放題メニューで乾杯

店頭の水槽から揚げたばかりの国産高級とらふぐを新鮮なうちに調理するとらふぐ専門店だからこその楽しみ方！独特な製法で、強火で飴色になるまで炙ることで、ヒレに独特の香味を仕込んだ絶品“ひれ酒”は当店だけの味わいです。コースの飲み放題メニューでもお1人1杯までご注文いただけますので、逃さずご堪能ください。

コクと膨らみのある味わいをもつ『貴仙寿吉兆』や、「山田錦」を100%使用した『杉勇』など様々な日本酒を仕入れております。その他にもサワーや梅酒など女性に人気なドリンクもございます。
スタッフ全員が心からの笑顔で接客させていただきます。注文や作り方などお困りの際はお気軽にお声かけください。また、ご予約時に会の趣旨を頂ければ、最大限ご意向に沿ってサービスさせていただきます。