福島県会津地鶏の卵

福島県

臭みが少なく、コクとうま味に優れた会津地鶏の卵は、卵黄が大きく色鮮やか。甘みがある卵黄ときめが細かい卵白が料理の味を引き立てます。その他にも、安心できる食材を探し求め契約した農家から直送する韓国産のヘタ付唐辛子など、上質な食材を使用しています。

特徴
韓国産のヘタ付き唐辛子を使用した「もみじおろし」はよいアクセントに。
産地
爽やかな香りとまろやかな酸味のある「徳島の天然すだち」

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