事業部料理長 小山裕達

小山裕達

事業部料理長からの一言

様々なジャンルの料理(バル、洋食、和食、やきとり)をオールマイティーにやってきて培われた経験を更に磨き、
お客様と会話しながら「美味しかった」「ありがとう」と言ってもらえる料理を期待以上に作りたいです。
飲食人として与えられたものを最大限活かし付加価値を突き詰めお客様に届けていきたいです。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

ベルサイユの豚 池袋 のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
ベルサイユの豚 池袋